Սմբուկով նախուտեստը կծառայի որպես գերազանց նախուտեստ ցանկացած սեղանի համար ՝ չնայած այն արագ ու հեշտ պատրաստելուն:
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 2-3 հատ: Միջին չափ;
- Կլպած ընկույզ - 100 գ;
- Սխտոր - 4 մեխակ;
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
- Cilantro - 1 փունջ (կարող եք վերցնել նաև սամիթ և մաղադանոս կանաչիներ);
- Բուսական յուղ;
- Աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- Հազարի տերևներ:
Նախապատրաստում:
- Սմբուկները պետք է լվացվեն, չորանան և կտրվեն օղակների մեջ, որոնք ունեն 4-5 մմ հաստություն: Աղացրեք նրանց և թողեք 15 րոպե: Նրանք կթողնեն ջուրը ներս, և ավելորդ դառնությունը կվերանա նրանցից: Մնում է դրանք մի փոքր համեմել պղպեղով:
- Այժմ դուք պետք է դուրս գաք թխելու թերթիկից և քսեք այն բուսական յուղով: Դրանից հետո սմբուկի շրջանակները դրեք դրա վրա և թխեք ջեռոցում մոտ կես ժամ: Երմաստիճանը պետք է լինի մոտ 180 աստիճան:
- Դուք կարող եք պարզապես տապակել սմբուկները տապակի մեջ երկու կողմից, բայց քանի որ դրանք շատ յուղ են կլանում, պարզվում է, որ դրանք ավելի քիչ յուղոտ են ջեռոցում թխելիս:
- Եկեք լրացնելը: Կտրել ընկույզը և սխտորը: Դուք կարող եք պարզապես դանակ օգտագործել, կամ կարող եք այն վերածել մսաղացով կամ մանրացնել բլենդերով: Ավելացնել թակած խոտաբույսեր և համեմել մայոնեզով: Ամեն ինչ լավ խառնել և դնել սառնարան 15 րոպե:
- Մնում է ճաշատեսակը մատուցելու համար դասավորել: Հազարի տերևները դնել ափսեի մեջ: Լրացրեք սմբուկի շրջանակները և յուրաքանչյուրի վրա բաշխեք միջուկը: Սմբուկը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով, նռան հատիկներով կամ բալի լոլիկով: Նախուտեստը պատրաստ է:
Հարկ է նշել, որ միջուկը կարող է փոխվել `յուրաքանչյուր ճաշակին համապատասխան: Հնարավոր է յոլա գնալ պանրի և սխտորի միջուկով: Եվ դուք կարող եք սունկ պատրաստել: Նման ուտեստը հաստատ հյուրերից ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:
