Ոչ մի երեկույթ լիարժեք չէ առանց նախուտեստների, որոնք ոչ միայն համային հաճույք են պատճառում, այլեւ զարդարում են սեղանը: Արագ և գեղեցիկ նախուտեստ - հավի շամփուրներ չիլի պղպեղով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս;
- - 50 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - կիտրոն;
- - թարմ cilantro (կարող եք օգտագործել մաղադանոս);
- - 2-3 չորացրած չիլի պղպեղ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ կրծքագեղձը փոքր կտորների կտրեք և սխտորը մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Օգտագործելով տաշտակ, տաք պղպեղը և սխտորը քսեք:
Քայլ 3
Ավելացնել թակած cilantro (մաղադանոս) և քամել կես կիտրոնի հյութը:
Քայլ 4
Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ, խառնել բաղադրիչները և հավի կտորները դնել ուտեստի մեջ, խառնել դրանք սոուսի հետ: Վերեւից մի քանի կտոր կիտրոն դրեք եւ թողեք 30 րոպե մարինացվի:
Քայլ 5
Մենք հավի կտորներ ենք շարում փայտե շամփուրների վրա, համտեսել աղը և տապակել տապակի մեջ կամ խորովել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Առայել կիտրոնի սեպերով և շաղ տալ մի փոքր թակած խոտաբույսերով: Արագ և համով խորտիկ պատրաստ է:
