Կաթնաշոռի դիզայնը հիշեցնում է դալմաթական շների ցեղատեսակը: Ստացվում է թեթև, նուրբ և համեղ: Նման տորթով դուք անկասկած կզարմացնեք և կուրախացնեք ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ
- - 2 տոպրակ վանիլային շաքար
- - մի պտղունց աղ
- - 3 tbsp. լ օսլա
- - 1 tbsp. լ ալյուր
- - 700 գ կաթնաշոռ
- - 150 գ հատիկավոր շաքար
- - 100 գ սպիտակ շոկոլադ
- - 3 ձու
- - 75 գ կարագ
- - 50 գ մուգ շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մուգ շոկոլադը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում: Օգտագործեք թեյի գդալ մագաղաթի վրա շոկոլադե կաթիլների տարբեր ձևերը տարածելու համար: Տեղադրել սառցարանում:
Քայլ 2
Ձվերը բաժանեք սպիտակների և դեղնուցների: Դեղնուցները մանրացրեք շաքարավազով, աղով, վանիլային շաքարով և սպիտակ կարագով: Սպիտակները հարել: Ավելացնել օսլա և կաթնաշոռ, խառնել: Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացրեք հարած սպիտակուցներ և հարեք:
Քայլ 3
Վերցրեք 1 tbsp. կաթնաշոռի զանգված, ավելացնել 1 tbsp. ալյուր եւ 1 tbsp. հալված մուգ շոկոլադ, հարել մինչև հարթ: Տարբեր տրամագծերի գնդիկներ գլորում:
Քայլ 4
Կաթնաշոռի զանգվածը դնել թխումով շարված ուտեստի մեջ, զանգվածի վրա տարածել շոկոլադե գնդիկները: Ընկղմեք դրանք տարբեր խորություններում `շամփուրով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 1-1,10 ժամ: Հեռացրեք վառարանից, սառը և թողեք 6-8 ժամ:
Քայլ 5
Սպիտակ շոկոլադը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում և ավելացնել յուղը: Կաթնաշոռին մի քանի շերտերով քսել սպիտակ շոկոլադը և դնել սառնարան, որպեսզի մի փոքր սառչի:
Քայլ 6
Կաթնաշոռը տեղափոխեք մաքուր մագաղաթյա թերթիկ և շոկոլադե սեպերը տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա: Սառնարանում դրեք 6-8 ժամ:
