Աղանդեր, որը շատ տնային տնտեսուհիներ պատրաստում են Easterատկին, կաթնաշոռ Easterատիկն է: Այս ուտեստը ամենահետաքրքիրն է սեղանի վրա, երբ դրա պատրաստման համար օգտագործվել է հատուկ ձև ՝ պասոչնա: Այնուամենայնիվ, տոնի նախօրեին այդ պարագան գտնելը այնքան էլ հեշտ չէ, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ մտածում են այն մասին, թե ինչի մեջ պատրաստել Easterատկի նրբությունը:
Easterատկի կաթնաշոռը աներևակայելի համեղ դեսերտ է, որը ներկա է գրեթե յուրաքանչյուր Easterատկի սեղանին: Ինչ-որ մեկը պատրաստում է այս ուտեստը օգտագործելով պասոչնի, մինչդեռ ինչ-որ մեկը չի տեսնում այս սպասքի կարիքը և պատրաստում է տոնական ճաշ ՝ օգտագործելով իմպրովիզացված միջոցներ:
Եթե Easterատկի ձև չունեք, մի նեղվեք, քանի որ առանց դրա կարող եք աղանդեր պատրաստել, մինչդեռ ուտեստը շատ գրավիչ տեսք կունենա: Այսպիսով, Easterատկի նախապատրաստման համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական մաղ կամ քամիչ: Դա անելու համար բավական է կաթնաշոռի զանգվածը դնել երկու կամ չորս շերտերով ծալած պանրի մեջ, գնդիկ կազմել և ամեն ինչ դնել մաղի կամ քամոցի մեջ, իսկ վերևից ափսեով ծածկել, ճնշել: Մեկ օր անց (դա այն օրն է, երբ պատրաստվում է ավանդական Easterատիկը), դուք կարող եք layատիկը դնել գեղեցիկ հարթ ափսեի մեջ և զարդարել: Հարկ է նշել, որ Easterատիկը ճնշման տակ զով տեղում պահելուց 24 ժամ հետո կարող եք կաթնաշոռի խառնուրդը տեղափոխել ցանկալի ձևի խորը ափսեի կամ բաժակի մեջ, ծածկված մագաղաթով, շղարշով կամ սովորական սննդի թաղանթով, և ամեն ինչ լավ շաղ տալ, ապա թող մնա մեկ-երկու ժամ սառնարանում: Նշված ժամանակից հետո ափսեը պետք է վերածվի հարթ ուտեստի վրա, արդյունքում կստանաք ցանկալի ձևի Easterատիկ:
Եթե ուզում եք կոնաձև Easterատիկ պատրաստել, ապա այս դեպքում կարող եք օգտագործել քերիչ կամ ցանկալի ձևի պլաստմասսա ՝ որպես պասոչնի, շիճուկը ցամաքելու համար նախապես անցքեր բացելով կաթսայի մեջ: Այս տարբերակները շատ հարմար են, աղանդերն այնպես է ստացվում, կարծես պատրաստվել է հատուկ պասոչնիով:
Բարձր, կլորացված Easterատիկը կարելի է պատրաստել, օրինակ, տորթի ձևով: Ներկայումս շատ խանութներ տորթեր թխելու համար վաճառում են բարձր ստվարաթղթե բլանկներ, ստանում ցանկալի տրամագծի ձևը և օգտագործում այն: Անհրաժեշտ է միայն ձուլը դնել մաղի վրա, ներսը ծածկել շղարշով, դուրս գցել կաթնաշոռի զանգվածը և դնել ճնշման տակ: Մեկ օր անց ավարտված Easterատիկը կարելի է հանել և զարդարել:
