Իտալական մինի պիցցայի խորտիկի բաղադրատոմս խոզապուխտով, ձիթապտուղով և պանիրով, որը մանկական երեկույթների համար կատարյալ խորտիկ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- 500 գրամ ալյուր;
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 250 միլիգրամ տաք ջուր
- Մեկ տոպրակ չոր խմորիչ;
- Մեկ ճաշի գդալ շաքար;
- Մեկ թեյի գդալ աղ:
- Լրացում:
- 50 գրամ խոզապուխտ;
- 300 գրամ մոցարելլա պանիր;
- 150 միլիգրամ տոմատի մածուկ
- Մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Մեկ ու կես ճաշի գդալ չոր սուսամբար;
- Ձիթապտղի աղ `1-2 պիցցայի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին պետք է խմորը հունցել: Դա անելու համար խմորիչը լուծեք տաքացրած ջրի մեջ և ավելացրեք շաքար: Խմորը պետք է տեղավորվի: Ընդարձակ ամանի մեջ խառնել ալյուրի և աղի քանակությունը, այնտեղ ավելացնել տաք խմոր և ձիթապտղի յուղ: Խմորը հունցել ոչ կտրուկ, ծածկել անձեռոցիկով և թողնել, որ մի քանի ժամով բարձանա:
Քայլ 2
Հաջորդը, դուք պետք է ձիթապտուղները կտրեք բարակ օղակների, խոզապուխտը `փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Հունցել համադրված խմորը, բաժանել մոտ 15 փոքր կտորների, յուրաքանչյուրը գլորել գնդակի մեջ և հարթեցնել բարակ տորթի մեջ:
Քայլ 4
Մանրացրեք մակերեսները լոլիկի խյուսով, ապա տարածեք սնունդը: Վերջում շաղ տալ պանրով: Թխել պիցցան փայլաթիթեղի վրա 10-15 րոպե: Նրանք պետք է փխրուն լինեն ոսկեգույն, փխրուն պանրով:
