Եթե ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ նախընտրում է իր համը, ապա մինի-պիցցաները հատկապես հարմար են: Դա նաև ժամանակ է խնայում. Դուք կարող եք ավելի շատ մինի-պիցցա պատրաստել, դրանց կեսը սառեցնել, իսկ հետո պարզապես պետք է թխել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ ցորենի հացաբուլկեղենի ալյուր
- - 7 գ չոր խմորիչ
- - աղ և աղացած սեւ պղպեղ
- - 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 200 գ տոմատի սոուս
- - 2 նուրբ թակած մանր լոլիկ
- - 1 նուրբ թակած սոխ
- - 200 գ բարակ կտրտած սունկ
- - 150 գ քերած մոցարելլա
- - 50 գ քերած պարմեզան
- - 1 tbsp. լ չոր սուսամբար
- - մի բուռ ձիթապտուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրն ու խմորիչը մաղել մեծ ամանի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով; աստիճանաբար ավելացրեք 200 մլ տաք ջուր և կարագ ՝ ամուր խմոր հունցելով: Հունցել 10 րոպե: Տեղադրել ալյուրավորված ամանի մեջ և ծածկել այն: Թողեք 1 ժամ տաք տեղում բարձրանա:
Քայլ 2
Խմորը կրկին հունցել: Ալյուրավորված սեղանի վրա գլորում ենք 10-15 սմ տրամագծով 4 շրջանակի մեջ, տեղադրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Ovenեռոցը տաքացրեք 220 ° C- ով: Հիմքերի վրա տարածեք սոուսի հաստ շերտ, շաղ տալ լոլիկով և սոխով:
Քայլ 4
Դասերը շարել և շաղ տալ քերած պանիրով: Ավելացնել սուսամբար և զարդարել յուրաքանչյուր պիցցա ձիթապտղով: Թխել 12-15 րոպե, որպեսզի հիմքը թխվի, իսկ պանիրը հալվի և կարմրի:
