Pizzaանկանու՞մ եք արագ պիցցայով հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Ախորժելի և արագ պատրաստվող մինի պիցցան, անկասկած, կզարմացնի բոլորին իր յուրահատուկ համով: Երկար քայլելուց հետո կարող եք ձեզ հետ պիցցա վերցնել պիկնիկի ժամանակ և նախուտեստ ունենալ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 25 գ թարմ խմորիչ
- - 50 գ կարագ
- - 1 կգ ալյուր
- - 300 գ ցանկացած աղացած միս
- - 2-3 մեխակ սխտոր
- - մեծ սոխ
- - 1 tbsp. լ տոմատի մածուկ
- - 250 մլ կաթ
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - պղպեղ
- - 20-30 գ պանիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տաք կաթում աղը և շաքարը կլուծվեն, այնուհետև ավելացնել և լուծարել խմորիչը: Desiredանկության դեպքում կարելի է ավելացնել համեմունքներ: Ավելացնել հալված (ոչ տաք) կարագ և ավելացնել ալյուր:
Քայլ 2
Հունցել փափուկ, ոչ կպչուն: Coverածկեք անձեռոցիկով և դրեք տաք տեղում, մինչև խմորը բարձրանա: Կանգնած ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է մեկ անգամ տրորել այն:
Քայլ 3
Տապակել աղացած միսը, ավելացնել թակած սոխը և սխտորը, տոմատի մածուկը, աղը և պղպեղը, եփ գալ 4-5 րոպե, հանել կրակից:
Քայլ 4
Բարձրացված խմորը բաժանել մասերի (խմորի այս քանակությունը կազմում է մոտ 8 պիցցա): Մենք խմորից մի կտոր ենք պոկում ափի միջից, այն գնդիկի տեսքով ձևավորում, դնում ենք թխում թերթիկի վրա և սեղմում ենք այնպես, որ տորթը 1 սմ-ից ոչ ավելի լինի: Արդյունքում տորթերը պետք է փռված լինեն միմյանցից 5 սմ հեռավորության վրա, թող 10 րոպե տաք տեղում կանգնեն:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով: Աղացած միսը, քերած պանիրը դնել տորտիլաների վրա և թխել 20 րոպե:
