Միմոզա աղցանի շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Այսօր առաջարկում եմ փորձել ծովատառեխով: Այս տարբերակի համն անսովոր է և չի տարբերվում ցանկացած աղցանից:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ 2-3 հատ:
- - գազար 2 հատ:
- - ձու 5 հատ:
- - սոխ 1 հատ:
- - մայոնեզ 300 գ
- - կես կիտրոն
- - ծովատառեխ ֆիլե 2 հատ:
- - աղ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը, գազարն ու ձուն եփել մինչև փափկեցնելը և կեղևը:
Ձվերը զգուշորեն բաժանեք սպիտակների և դեղնուցների:
Սոխը մանր կտրատել և լցնել կիտրոնի հյութի վրա: Մի քանի րոպե թողեք սոխը մարինացվի:
Քայլ 2
Եկեք սկսենք պատրաստել աղցան:
Քերիչով քերիչով անցկացրեք բոլոր բանջարեղեններն ու սպիտակուցները:
Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեները փոքր կտորների:
Քայլ 3
Եկեք պատրաստենք ձուլվածք մեր աղցանի համար: Կարող եք օգտագործել սովորական ապակե աղցանաման, կամ կարող եք նաև օգտագործել պառակտված թխում ուտեստ: Դրա մեջ հարմար է պատրաստել այս տեսակի աղցաններ, և պարզապես հանել այն ծառայելուց առաջ:
Աղցանը գեղեցիկ է:
Քայլ 4
Թխում ուտեստը դրեք ամանի վրա և սկսեք աստիճանաբար տարածել Mimosa աղցան:
Ներքեւի մասում դրեք ծովատառեխի ֆիլեը և ամեն ինչ ծածկեք մայոնեզով:
Քայլ 5
Սոխը դրեք մայոնեզով ծովատառեխի գագաթին, ապա սպիտակուցը և ամեն ինչ յուղեք մայոնեզով:
Քայլ 6
Հաջորդ շերտը կրկին գազարն ու մայոնեզն է:
Քայլ 7
Հաջորդ շերտը կարտոֆիլն ու մայոնեզն է: Կարտոֆիլը կարող է լինել փոքր-ինչ աղած և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 8
Դե, և մեր աղցանի վերջին շերտը `դեղնուցներ, քերած նուրբ քերիչի վրա:
Theածկեք աղցանը պլաստիկ ծածկոցով և թողեք մի փոքր թրջվի սառնարանում:
Imովատառեխով միմոզա աղցանը պատրաստ է:
