Բոլորին հայտնի է հայտնի Mimosa աղցանը: Բայց ինչպես ճիշտ պատրաստել այն և ինչ հաջորդականությամբ շերտերը դնել, խոհարարները հաճախ մոռանում են:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ - 200 գր
- - գազար - 100 գ
- - պահածոյացված վարդագույն սաղմոն - 2 բանկա
- - ձու - 7 հատ:
- - մայոնեզ - 2 բանկա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք մաքրում ենք գազարն ու կարտոֆիլը, ապա եռացնում: Սառչելուց հետո բանջարեղենը քերել նուրբ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Քերել սպիտակուցները նուրբ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Կիրառել քերած կարտոֆիլի կեսը առաջին շերտում, վարդագույն սաղմոնի կեսը `երկրորդ շերտով: Երկրորդ շերտը քսել մայոնեզով:
Քայլ 4
Դրեք գազարները երրորդ շերտի մեջ: Երրորդ շերտը քսել մայոնեզով:
Քայլ 5
Դրեք վարդագույն սաղմոնի մնացած կեսը չորրորդ շերտում, կարտոֆիլի մնացած մասը `հինգերորդում: Վերջին շերտը յուղել մայոնեզով:
Քայլ 6
Քերել սպիտակուցը և վերևից շաղ տալ աղցանը: Վերեւից յուղել մայոնեզով: Դեղնուցը տրորեք ձեր ձեռքերով և շաղ տալ վերջին շերտով: Աղցան պատրաստ է:
