Համեղ ասպիկ ՝ անսովոր պարզ բաղադրատոմսի համաձայն: Նույնիսկ տանտիրուհին, ով ճաշ պատրաստելու մեծ փորձ չունի, կարող է նման ուտեստ պատրաստել: Եվ եթե մի փոքր երեւակայություն ու հնարամտություն ցուցաբերեք, ապա ափսեի վրա կարող եք ստեղծել իսկական արվեստի գործ:
Բաղադրությունը:
- Խոզի կամ տավարի լեզու - 400 գ
- Գազար 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Ձիթապտուղ (ձիթապտուղ) - 8 հատ:
- Latելատին - 25 գ
- Աղ
- Կանաչներ
- Համեմունքներ ըստ ցանկության
Նախապատրաստում:
- Վերցրեք ձեր լեզուն, լավ լվացեք և եռացրեք աղած ջրի մեջ, մինչև եփեք: Դրանից հետո սառը, կեղևազերծեք և կտրեք շրջանակների մեջ: Տավարի լեզուն եփում են մոտ 2 - 2, 5 ժամ, խոզի լեզուն `մոտ 1, 5 - 2 ժամ, ամեն ինչ կախված է քաշից:
- Geելատինը պետք է լցվի մի բաժակ ջրով (200 գ) սենյակային ջերմաստիճանում և թողնել կես ժամ, որպեսզի այտուցվի: 30 րոպե անց ժելատինը պետք է լուծարվի ջրային բաղնիքում: Դրանից հետո խառնել այն խառնուրդը, որով պատրաստվել էր լեզուն: Լարեք շոռակարկղի միջով `չլուծված ժելատինի կտորները հանելու համար:
- Վերցրեք մի մեծ, խորը տարա և դրեք թակած լեզուն ներքևի մասում: Նախապես խաշած, կեղեւավորված և սառեցրած գազարը կտրեք մասերի: Այստեղ դուք կարող եք կիրառել ձեր երեւակայությունը և սկսել ստեղծագործել: Օրինակ ՝ դրեք գազարի օրինակ ՝ ծաղիկների տեսքով, զարդարանք: Նույն մանիպուլյացիաները կատարվում են ձիթապտղի, ձվի և խոտաբույսերի հետ: Ողնաշարի տեսքը ամբողջովին կախված կլինի ձեր գյուտից:
- Եկել է պահը, երբ ամբողջ «կազմը» պետք է ամրացվի արգանակով: Դա պետք է արվի շատ ուշադիր, որպեսզի չփչացնեն բոլոր ջանքերը: Արգանակը գդալով նրբորեն լցվում է:
- Այժմ 1, 5 - 2 ժամ տևողությամբ հեղուկը սառնարանում է: Այս ժամանակը միանգամայն բավարար է, որպեսզի ժելատինը այտուցվի և զարդարի զարդը:
- Եզրափակիչ փուլ: Մնացած արգանակը լցնել ամանի մեջ, որպեսզի ամրացված բանջարեղենն ամբողջությամբ թաքնվի դրա տակ:
Վերջ, դոնդողացված «Ֆանտազիան» գրեթե պատրաստ է, պարզապես պետք է սպասել, մինչեւ այն ամբողջովին ամրացվի:
