«Նուրբ ֆանտազիա» տոնական աղցանը, իհարկե, մի փոքր ժամանակ կխլի, բայց դուք կպարգևատրվեք հաճելի համով և կուրախացնեք ձեր հյուրերին համային տեսականի նուրբ համադրությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Եփած տավարի լեզու (300-400 գ)
- եփած հավի ֆիլե (300-400 գ)
- զտված արեւածաղկի ձեթ
- 6-8 հում ձու
- 2-3 խաշած կարտոֆիլ
- 1 տուփ վերամշակված պանիր
- 1 մեծ սոխ
- 1 փունջ կանաչ սոխ
- թթու վարունգ (2-3 հատ)
- թարմ վարունգ (2-3 հատ)
- շամպինիոն (300-400 գ)
- պահածոյացված եգիպտացորեն
- մայոնեզ
- աղացած պղպեղ
- աղ
- շաքարավազ
- քացախ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարեք երեք ճաշի գդալ մայոնեզով, մի պտղունց շաքարով և մի պտղունց աղով, ձվածեղը եփեք ցածր կրակի վրա, զտված արեւածաղկի ձեթով ՝ ձվածեղը նետելով պատառաքաղով: Հիմնական բանը այն է, որ այն չի տապակվում ներքեւից, բայց ունի միատարր քնքուշ զանգվածի տեսք:
Սառը, կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ, շաղ տալ քացախով և շաղ տալ սեւ պղպեղով և աղով: Մենք մարինացնում ենք 30 րոպե:
Քայլ 3
Կտրեք խաշած տավարի լեզուն և եփած ֆիլեն փոքր խորանարդի մեջ, խառնել ձվածեղի հետ:
Քայլ 4
Հալված պանիրը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք կամ քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա: Լցնել թակած ձվածեղով, հավի և տավարի լեզվով տարայի մեջ:
Քայլ 5
Շամպինիոնները լցնել եռացող ջրով, կտրել բարակ կտորներ կամ փոքր խորանարդներ, աղ ՝ ըստ ճաշակի, թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ: Սառը, լցնել պատրաստի բաղադրիչներով տարայի մեջ:
Քայլ 6
Թթու վարունգը քերել կոպիտ քերիչի վրա, թարմ վարունգները մանր կտրատել: Կլպած խաշած կարտոֆիլը կտրեց փոքր խորանարդի: Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք տարայի մեջ ՝ բաղադրիչների հետ:
Քայլ 7
Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ փափուկ պահածոյացված եգիպտացորեն:
Քայլ 8
Կանաչ սոխը մանր կտրատեք: Մենք այն ավելացնում ենք մնացած ապրանքներին:
Քայլ 9
Աղ `ըստ ճաշակի: Ավելացնել թթու սոխ: Մենք լցնում ենք մայոնեզով: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի գդալ խիտ թթվասեր: Նրբորեն խառնել ամբողջ զանգվածը աղցանի համար:
Քայլ 10
Massառայելուց առաջ սառեցրեք պատրաստված զանգվածը սառնարանում: Մենք դրեցինք այն աղցանի ամանի մեջ: Վերարկիր մայոնեզով, թակած խաշած դեղնուցով, նուրբ թակած կանաչ սոխով:
«Նուրբ ֆանտազիա» աղցանը լավ համադրվում է տաք և սառը մսային ուտեստների, ոգելից խմիչքների հետ:
Մենք հրավիրում ենք հյուրերի կամ կազմակերպում ենք ռոմանտիկ ընթրիք երկուսի համար:
Բարի ախորժակ!
