Տնտեսական դրամապանակում աղցանների ամենահամեղ բաղադրատոմսերից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ կարտոֆիլ;
- - 5 հատ: հավի ձու;
- - 200 գ գազար;
- - 200 գ թթու վարունգ;
- - 2 հատ բանկա sprat յուղի մեջ;
- - սամիթ զարդարման համար;
- - 50 գ կոշտ պանիր;
- - 100 գ խավիարի խորտիկ «Խավիար;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք հարթ կարտոֆիլ, մոտավորապես նույն չափի, մոտ կես կիլոգրամ ընդհանուր քաշով: Կարտոֆիլը լավ լվանալ տաք ջրի մեջ: Հատկապես կեղտոտ տարածքների համար կարող եք օգտագործել ամանի սպունգի կոշտ կողմը: Տեղադրել լվացված կարտոֆիլը կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով և դնել վառարանի վրա: Պատրաստեք կարտոֆիլը մինչև եփելը, եռացնելուց քսան րոպե հեռավորության վրա: Հանել վառարանից և կաթսա ցամաքեցնել և թողնել, որ կարտոֆիլն ամբողջովին սառչի: Նրբորեն մաքրեք հովացված կարտոֆիլը և քերեք կոպիտ քերիչով:
Քայլ 2
Գազարը լավ լվանալ, հեռացնել տերևները և ծայրը արմատով: Տեղադրել փոքր կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով և դնել վառարանի վրա: Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ գազարը պատառաքաղով լավ ծակվի: Հեռացրեք վառարանից, ցամաքեցրեք և սառը: Մաքրել գազարը և կտրել փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Թթու վարունգը մի փոքր չորացրեք աղաջրից, կտրեք փոքր խորանարդի: Խաշած ձու, սառը և քերել նուրբ քերիչի վրա: Հեռացրեք սփրեյները բանկաների միջից և դրեք դրանք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը հեռացվի: Հեռացրեք պոչերը և ոսկորները:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը, գազարը, շրթունքները, ձվերը, կարտոֆիլը, վարունգը նույնիսկ շերտերի մեջ դնել աղցանի ամանի մեջ: Մի փոքր տարածեք մայոնեզ, աղ: Վերևից զարդարեք քերած պանիրով, պատրաստեք մայոնեզի ցանց և փոքր մասերում բաժանեք խավիարի նախուտեստը, զարդարեք սամիթով:
