Ո՞ր կինը չի ցանկանում սիրաշահել սիրելի տղամարդուն ինչ-որ համեղ բան ինչպես արձակուրդներին, այնպես էլ աշխատանքային օրերին: Կարևոր է հասկանալ, որ լավ բաղադրատոմսով գլուխգործոց պատրաստելու համար կարող են օգտագործվել նույնիսկ պարզ և էժան բաղադրիչները:
Բաղադրությունը:
- 300 գ հնդկահավի ֆիլե
- 4 հավի ձու
- 2 միջին չափի սոխ
- 100 գ ապխտած պանիր
- 300 գ ձիթապտղի մայոնեզ
- մեկուկես ճաշի գդալ խնձորի խնձորօղի կամ գինու քացախ
- 1 մակարդակի թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
Սննդամթերքի պատրաստում
Հնդկահավի ֆիլեը եփել համեմունքներով աղած ջրի մեջ (ըստ ցանկության) մինչև եփել մոտ 25 րոպե: Հեռացրեք արգանակից և թողեք սառը: Ձուն, ջուրը եռացնելուց հետո, եփել 6 րոպե: Սա բավական ժամանակ է, որպեսզի ձվերը կոշտ եփվեն: Կտրեք սոխը եռամսյակների մեջ օղակների և հինգ րոպե մարինացեք խնձորի խնձորի քացախի մեջ ՝ մի թեյի գդալ շաքար, աղ և մի ճաշի գդալ ջուր խառնելուց հետո:
Պատրաստում
Հնդկահավի սառեցրած միսը կտրեք փոքր հրապարակների: Մաքրել ձվերը: Քերել պինդ պանիրը: Ձվերը շփեք միջին չափի քերիչի միջոցով: Մարինացված սոխը քամեք մաղով:
Վերցրեք մի գեղեցիկ ուտեստ կամ աղցան աման և բոլոր կերակուրները շերտերով դրեք ՝ թեթև սեղմելով յուրաքանչյուր շերտը:
Շերտ առաջին. Թթու սոխ ՝ ձիթապտղի մայոնեզով յուղված:
Երկրորդ շերտ. Հնդկահավի նուրբ թակած ֆիլե, յուղված ձիթապտղի մայոնեզով:
Երրորդ շերտ. Քերած ձու, յուղված ձիթապտղի մայոնեզով:
Չորրորդ շերտ ՝ ապխտած պանիր, յուղված ձիթապտղի մայոնեզով:
Աղցան պատրաստ է:
Ընդհանուր խորհուրդներ
Եթե ձեր ամուսինը չի սիրում մայոնեզ, դուք կարող եք լցնել աղցանը մանանեխի սոուսով, որի պատրաստումը տեւում է 2 րոպե: Մի ճաշի գդալ մանանեխ, մեկ ու կես ճաշի գդալ սոյայի սոուս, կիտրոնի մեկ երրորդի հյութ և 100 գ ձիթապտղի յուղ, խառնել մինչև հարթեցնել խառնուրդը կամ պատառաքաղը: Սոուսը շատ լավ համադրվում է բոլոր բաղադրիչների հետ, միայն ապխտած պանիրը պետք է փոխարինել սովորական կոշտ պանիրով:
Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում թռչնամսի կամ հնդկահավի ֆիլե, այն կարելի է փոխարինել. Խաշած տավարի միս, ապխտած կրծքամիս, խաշած երշիկ կամ այս ցուցակից մի քանի բաղադրիչ:
Մեկ այլ հուշում. Աղցանը շատ հագեցնող է, ուստի լավ է այն սեղանին մատուցել որպես ապերիտիվների, նախատոնական նախուտեստ:
