«Տղամարդու քմահաճույք» աղցանն իր անսովոր անվանումն է ստացել իր մսոտ ու բավականին սնուցող բաղադրության շնորհիվ: Գաղտնիք չէ, որ բոլոր տղամարդիկ սիրում են միս, հենց նրանց ճաշակի հիման վրա է ստեղծվել այս ուտեստը: Այս աղցանի առավելությունը դրա պարզությունն ու պատրաստման արագությունն է:
Դա անհրաժեշտ է
- հավի կամ լորի ձու - 5 հատ;
- հորթի կամ տավարի միս - 350 գ;
- սոխ - 3 հատ;
- մայոնեզ;
- գազար - 2 հատ;
- պինդ պանիր - 200 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տավարի ամբողջ կտորը բացեք առանց ֆիլմերի և ճարպի, մինչև քնքշությունը: Այս դեպքում ջուրը պետք է աղած լինի, ինչպես նաև ավելացնել գազար և սոխ:
Քայլ 2
Հեռացրեք միսը արգանակից և կտրեք փոքր խորանարդի կամ շերտերի: Կլպել և քերել պինդ եփած ձվերը: Կտրեք սոխը բարակ շերտերի մեջ և մարինացրեք դրանք կիտրոնի հյութի կամ քացախի մեջ:
Քայլ 3
Դրանից հետո աղցանը շերտերով դնել աղցանի ամանի կամ տափակ ուտեստի վրա: Նախ ՝ մայոնեզով յուղացված սոխ, ապա մայոնեզի ցանցով տավարի միս, ապա մայոնեզով ձու: Tedաշեք քերած պանիրը ուտեստի վրա:
Քայլ 4
Theածկեք աղցանը վերևից ինչ-որ բանով, օրինակ `կափարիչով կամ սննդային թաղանթով, և դրեք սառնարան 3 ժամ: Այս ընթացքում նա ժամանակ կունենա մանրակրկիտ ներծծվելու համար: Աղցանը կարող եք զարդարել ըստ ճաշակի ՝ ձվի սեպեր, ձիթապտուղներ, սունկ և այլն: Այս աղցանը երաշխավորված է ուտել բոլոր տղամարդիկ `առանց բացառության:
