Մնալ ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը

Բովանդակություն:

Մնալ ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը
Մնալ ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը

Video: Մնալ ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը

Video: Մնալ ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը
Video: Փախլավա - Գաթա - Baklava - Gata - Նունե Տատիկի Բաղադրատոմսը - Heghineh Cooking Show 2024, Երթ
Anonim

Ըստ այս բաղադրատոմսի թխվածքաբլիթները նուրբ են, օդային, բարակ փխրուն ընդերքով: Ընդամենը չորս բաղադրիչով խմորը պատրաստվում է արագ և հեշտ: Քաղցր համն ընդգծվում է ընկույզի բույրով և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա բերանը ջրող ընկույզի կտորով:

Մնացեք ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը
Մնացեք ընկույզով թխուկների բաղադրատոմսը

Դա անհրաժեշտ է

  • - ընկույզ - 1, 5 բաժակ;
  • - շաքար - 200 գ;
  • - ալյուր - 2, 5 ճաշի գդալ;
  • - ձու - 3 հատ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Ընկույզները մանրացրեք մանր փշրանքների մեջ: Այս թխվածքաբլիթի համար ընկույզը կամ այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս, կանեն: Ընկույզներից մի քանիսը պետք չէ մանրացնել - դրանք կօգտագործվեն բլիթները զարդարելու համար:

Քայլ 2

Մենք լավ ենք լվանում ձվերը, ապա դեղնուցները զգուշորեն առանձնացնում ենք սպիտակուցներից: Համոզվում ենք, որ սպիտակները դեղնուցների խառնուրդ չունեն:

Քայլ 3

Դեղնուցները մանրացրեք 100 գրամ հատիկավոր շաքարով: Մի քիչ հարվածեք - փրփուր անհրաժեշտ չէ, բաց դեղին երանգի տեսքը բավարար է: Դեղնուցները խառնել թակած ընկույզով:

Քայլ 4

Atեծեք սպիտակները, մինչև որ ամուր փրփուր օգտագործեք հարմարանք կամ խառնիչ: Ընթացքում աստիճանաբար ավելացրեք մնացած շաքարավազը (100 գ):

Քայլ 5

Դեղնուցները լցնել սպիտակուցի զանգվածի մեջ և նրբորեն խառնել: Մաղով անցկացնել երկու ու կես ճաշի գդալ ալյուր: Աստիճանաբար ալյուրը լցրեք ձվի խառնուրդի մեջ ՝ վերից վար նրբորեն խառնելով: Դուք պետք է ստանաք միատարր զանգված:

Քայլ 6

Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Մենք վերցնում ենք մի թեյի գդալ և դնում խմորի մանր կոկիկ շրջանակներ: Յուրաքանչյուր շրջանի գագաթին մենք զարդարում ենք ընկույզի մի կտորով:

Քայլ 7

Մենք թխում ենք թխվածքաբլիթներ տաքացրած ջեռոցում 10-ից 25 րոպե `կախված ձեր վառարանի ջեռուցման առանձնահատկություններից: Թխվածքաբլիթը պետք է ստանա բաց ոսկեգույն երանգ: Պատրաստի ընկույզի բլիթները շաղ տալ շաքարավազի հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: