Կակաչի հատիկով տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և արդյունքը զարմանալի է. Դուք ստանում եք նուրբ և անուշաբույր խմորեղեն: Եթե մի փոքր ջանք գործադրեք, պատրաստի տորթը սառույցով ջրելով կամ սերուցքով թրջելով, կստանաք շատ համեղ դեսերտ: Կիտրոն-կակաչի տորթի հրաշալի համի գաղտնիքը կայանում է հղիության մեջ `կիտրոնի հյութի օշարակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ շաքար;
- - 300 գ ալյուր;
- - 125 գ թթվասեր;
- - 175 գ կարագ;
- - 4 ձու;
- - 2 փոքր կիտրոն;
- - 3 tbsp. կակաչի գդալներ;
- - թխում փոշի, աղ, արագ կրաքարի սոդա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնից հանել 1 ճ.գ. համի գդալ: Երկու կիտրոններից քամեք հյութը և մի կողմ դրեք: Դա ձեզ հարկավոր է օշարակ պատրաստելու համար:
Քայլ 2
Առանձին խառնել ալյուրը, կակաչի սերմերը, աղը, փխրեցուցիչը, սոդան:
Քայլ 3
Կաթը հարել 300 գ շաքարով և կիտրոնի համով, միանգամից ավելացնել ձու: Դուք կստանաք փարթամ զանգված:
Քայլ 4
Sourանգվածին ավելացնել թթվասերի և ալյուրի խառնուրդը ՝ յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարելով:
Քայլ 5
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, թխել 45-50 րոպե 180 աստիճանի վրա: Ստուգեք տորթի պատրաստվածությունը փայտե փայտով կամ դագանակով - այն պետք է դուրս գա տորթից ամբողջովին չոր, բայց եթե դրա վրա խմորի թաց կտորներ կան, ապա թխելը դեռ պատրաստ չէ:
Քայլ 6
Պատրաստեք օշարակ, դա պարզ է. Կիտրոնի հյութը տաքացրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք մնացած շաքարավազը (50 գրամ), խառնեք մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի:
Քայլ 7
Տորթը մի փոքր սառեցրեք, հագեցեք կիտրոնի օշարակով, վրան շաղ տալ փոշի փոշիով:
