Սաղմոնի արիշտա անսովոր ու յուրօրինակ ուտեստ է: Բաղադրատոմսը կատարման մեջ պարզ է, բայց համը աստվածային է: Իդեալական է, երբ ցանկանում եք փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 tbsp. լ կարմիր կարրի մածուկ
- - 400 մլ կոկոսի կաթ
- - 2 x 150 գ սաղմոնի ֆիլե
- - 125 գ բրնձի արիշտա
- - 2 գլուխ պակ չոյ կաղամբ (ճեղքված տերևներ)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակել կարրիի մածուկը 30 վայրկյան չոր կաթսայում, ապա ավելացնել կոկոսի կաթը և հասցնել եռման աստիճանի: Ձուկ ավելացրեք, ծածկեք և եփեք 3 րոպե:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ եռացրեք աղած ջուրը, ավելացրեք արիշտա և խառնեք: Հեռացրեք կրակից և թողեք մնա 4 րոպե:
Քայլ 3
Կաղամբը դնել ձկան կաթսայի մեջ և եփել եւս 3 րոպե, մինչև սաղմոնը եփվի և կաղամբը փափկի:
Քայլ 4
Տեղադրեք արիշտա մի քամոցով և դնել 2 ամանի մեջ: Վերևում կաղամբի տերևներով և ձկներով: Լցնել սոուսը և մատուցել:
