Բրոկկոլիով լցոնված հավի կրծքերի պարզ բաղադրատոմս: Հարմար է դիետիկ մենյուի համար և անպայման կդիմի առողջ բանջարեղենի և սպիտակ մսի սիրահարներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ռուլետների համար.
- - 500 գր բրոկկոլի;
- - 4 հավի կրծքամիս;
- - կայեն պղպեղ, աղ, սեւ պղպեղ;
- - ցանկացած վերամշակված պանրի 4 կտոր;
- - բուսական յուղ
- Սոուսի համար.
- - 125 մլ բանջարեղենի արգանակ;
- - աղացած պապրիկա;
- - 125 մլ կաթ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - չորացրած սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրոկկոլին 5 րոպե եփել եռացող աղած ջրի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք հավի կրծքամիսը `ֆիլե պատրաստելու համար, ծեծեք այն:
Քայլ 3
Կլոր կտրատեք աղով և երկու տեսակի պղպեղով:
Քայլ 4
Մսի վրա դրեք վերամշակված պանրի մի կտոր:
Քայլ 5
Ավելացնել մի բրոկկոլի:
Քայլ 6
Օգտագործելով սննդի ֆիլմ, մենք գլանափաթեթներ ենք կազմում, դրանք ամրացնում ենք ատամնափայտերով:
Քայլ 7
Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակել գլանափաթեթները բոլոր կողմերից:
Քայլ 8
Բրոկկոլի գլանափաթեթները փոքր քանակությամբ յուղով տեղափոխում ենք կաղապարի մեջ և 30 րոպե ուղարկում դրանք ջեռոց (200C):
Քայլ 9
Այս պահին մենք պատրաստում ենք սոուս: Լցնել դրա համար բոլոր բաղադրիչները և լցնել այն տապակի մեջ, որի մեջ տապակել են գլանափաթեթները: Եփ գալ, երբեմն խառնվելով, 5-7 րոպե:
Քայլ 10
Լցնել պատրաստի գլանները անուշաբույր սոուսով և անմիջապես մատուցել:
