Հրաշալի ամառային դեսերտ `ներքևում մրգեր, իսկ վերևում` ոսկե խմոր: Համաձայն բաղադրատոմսի, դուք պետք է ավելի շատ միրգ վերցնեք և ավելի քիչ խմոր վերցնեք, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի բաժակ ցանկացած հատապտուղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց բաժին
- Լրացնելու համար.
- - 500 գ դեղձ կամ նեկտարին;
- - 1 բաժակ սառեցված կամ թարմ հատապտուղներ;
- - 1/3 բաժակ շաքար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ նուշի քաղվածք կամ Amaretto (ըստ ցանկության):
- Թեստի համար.
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 2/3 բաժակ շաքար;
- - 75 գ կարագ;
- - 1 ձու;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխում տապակը յուղով յուղել: Լվանալ դեղձը, հեռացնել սերմերը դրանցից, կտրել սեպերով: Դեղձի կտորները դնել թխելու ամանի մեջ, շաղ տալ շաքարով, 2 ճ.գ. ճաշի գդալ ալյուր և նուշի քաղվածք (այն հիանալի համ կդարձնի թխած ապրանքների վրա), խառնել, հարթ: Կարող եք ավելացնել մի բաժակ թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ:
Քայլ 2
Ալյուրը խառնել շաքարի, փխրեցուցիչի հետ: Ձուն հարել, մատներով կամ պատառաքաղով քսել, մինչև փխրուն մանր փշրանքների կայունությունը: Փշրանքները հավասարապես տարածեք դեղձերի վրա: Վերևից հալված կարագով լցնել փշրանքները:
Քայլ 3
Տեղադրեք ուտեստը թխելու թերթիկի վրա, եթե ձեր ուտեստը ցածր կողմեր ունի, հակառակ դեպքում դեղձի հյութը կաթում է վառարանի հատակը: Թխել ամառային դեղձի փխրուն կարկանդակը 180 աստիճանով 45 րոպե: Վերեւից պետք է ձեւավորվի ոսկե փխրուն ընդերք: Մատուցել հարած սերուցքով կամ վանիլային պաղպաղակով:
Քայլ 4
Ինչպես ավելի վաղ նշեցինք, գեղեցիկ ու համեղ կստացվի, եթե դեղձերին հատապտուղներ ավելացնեք ՝ հապալաս, մոշ, ազնվամորի կամ ելակ: Մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ `խավարծիլի երկու ձողիկներ են, որոնք տորթին հաճելի թթու կտան: Պատրաստի կարկանդակը կարելի է ամռանը սառեցրած ծառայել, բայց եթե եղանակը զով է, ապա այն տաք ծառայեք մի բաժակ տաք թեյի հետ:
