Պիստակով պաղպաղակը հիանալի է ամռանը թարմացնելու համար, ինչպես ցանկացած այլ: Այն ունի հիանալի հարուստ համ, միայն գնված պաղպաղակը պարունակում է շատ քիմիա, մենք առաջարկում ենք պատրաստել տնական պաղպաղակ ՝ վստահ եղեք դրա կազմի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 մլ կրեմ 20% յուղ;
- - 200 գ աղի կեղևազերծված պիստակ;
- - 120 գ շաքար;
- - 1 ձու;
- - անանուխի 1 ճյուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեղևից պիստակները մաքրեք, նույնիսկ կարող եք վերցնել պատրաստի աղածները: Դուք պետք է ունենաք 200 գրամ մաքրած պիստակ: Կտրտեք մի բուռ ընկույզ, բացի զարդարի համար: Մնացած պիստակները մանրացրեք սուրճի սրճաղացով ալյուրի մեջ:
Քայլ 2
Atեծել ձուն և շաքարավազը մինչև հարթ: Մի փոքր տաքացրեք մի բաժակ սերուցք, աստիճանաբար լցրեք ձվի զանգվածի մեջ ՝ չդադարելով ծեծելուց: Կրեմը առանձին հարել, որպեսզի ստացվի խիտ փրփուր:
Քայլ 3
Ապա հարած սերուցքը խառնել ձվի և կաթի խառնուրդի հետ, ավելացնել պիստակները, մանրացված ալյուրի վիճակում, մանրակրկիտ հունցել այս օդային զանգվածը. Պաղպաղակի հիմքը պատրաստ է:
Քայլ 4
Լցնել խառնուրդը պաղպաղակ պատրաստողի ամանի մեջ, եփել մոտ 40 րոպե `խիտ պաղպաղակ պատրաստելու համար: Ոչ բոլորն են տանը պաղպաղակ պատրաստող սարքեր, այնպես որ կարող եք նուրբ խառնուրդը լցնել տարաների մեջ և այն ուղարկել սառցարան 3-4 ժամ: Այս ընթացքում մի քանի անգամ տարան հանեք սառնարանից ՝ պիստակի խառնուրդը խառնելու համար. Սա թույլ չի տալիս սառույցի բյուրեղներ առաջանալ սառը աղանդերում:
Քայլ 5
Պատրաստի պիստակ պաղպաղակը տարածեք ամանների կամ փոքր ապակե ծաղկամանների մեջ, վերև լցրեք թակած պիստակները, որոնք թողել եք զարդարելու համար պատրաստման պատրաստման հենց սկզբում: Arnարդարեք անանուխի թարմ ճյուղերով:
