Lատկի կիտրոնի շոռակարկանդակն արագ է պատրաստվում, բայց պատրաստի աղանդերը սառեցնելու համար տևում է երեք ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասը մատուցումների համար.
- - տապակած նուշ փաթիլներ - 3/4 բաժակ;
- - շաքար - 1, 5 բաժակ;
- - mascarpone պանիր - 230 գ;
- - մացցո - 0, 6 բաժակ;
- - կարագ - 8 tbsp. գդալներ;
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ;
- - երեք ձու;
- - կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ;
- - վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար 180 աստիճան:
Քայլ 2
Նուշը, կես շաքարավազը, մացցոն և աղը աղացրեք կոմբայնի մեջ, մինչև այն հարթ դառնա: Տեղափոխել ամանի մեջ, ավելացնել փափուկ կարագ: Ակտիվացրեք, ստացված խմորը դրեք մակերեսային ուտեստի մեջ ՝ խմորը տարածելով դրա վրա: Թխել 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սառեցնել սառնարանում ՝ առանց բորբոսից հանելու:
Քայլ 3
Նվազեցնել ջերմաստիճանը 150 աստիճանի:
Քայլ 4
Մասկարպոնեն և մնացած շաքարավազը հարիչով հարեք ամանի մեջ: Միանգամից ավելացնել ձվերը, ապա կիտրոնի համը, վանիլինը:
Քայլ 5
Տեղադրեք կերակրատեսակը թխելու թերթիկի վրա, տորթը լցրեք միջուկով, լվացեք այն մոտ 50 րոպե, մինչև եզրերի միջուկը պնդանա, բայց կենտրոնում այն պետք է մնա դոնդողանման: Հանեք կարկանդակը, դրեք սառնարան երեք ժամ:
