Աղանդերը պատշաճ սնուցման բաղադրիչներից մեկն է: Մրգերն ու հատապտուղները, որոնք դրանց մաս են կազմում, մարմինը լրացնում են վիտամիններով: Համեղ ու թեթև աղանդերը համապատասխան են սեղանին աշխատանքային օրերին և տոներին: Պատրաստեք ընկույզով լցոնված մրգային աղցան, սալորաչիր և ծիրանի և ժելեով աղանդեր և համոզվեք ինքներդ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Մրգային աղցանի համար.
- 1 խնձոր;
- 1 տանձ;
- 150 գ խաղող;
- 1 կիվի;
- 1 բանան;
- մածուն
- Սալորաչիրի և ծիրանի համար
- ընկույզով լցոնված.
- սալորաչիր;
- չոր ծիրան;
- ընկույզ;
- խտացրած կաթ;
- շաքարի փոշի:
- Jելե աղանդերի համար.
- 3 կիվի;
- 150 գ ելակ;
- 1 դեղձ;
- 15 գ ժելատին;
- 3 ձու;
- 100 գ հատիկավոր շաքար;
- 250 մլ կրեմ;
- 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի;
- 0.5 կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մրգային աղցան Լվացեք 1 խնձոր և 1 տանձ, կտրեք միջուկը: Կլպել 1 բանան և 1 կիվի: Կտրեք պտուղները խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Աղցանին ավելացնել 150 գ անպտուղ խաղող:
Քայլ 3
Աղցան համեմել մածունով: Ընտրեք մածունի յուղայնությունը `ըստ ձեր ճաշակի:
Քայլ 4
Տեղադրել աղցանը փոքր աղցանի ամանի մեջ և զարդարել մրգային սեպերով:
Քայլ 5
Ընկույզով լցոնված սալորաչիր և ծիրան Հեռացրեք փոսը սալորաչիրից և ծիրանից: Չոր մրգերը լավ լվանալ և տաք ջրով ծածկել 30-40 րոպե:
Քայլ 6
Չոր սալորաչիր և ծիրան, դրանք լցրեք ընկույզի կիսով չափ, յուրաքանչյուրը թաթախեք խտացրած կաթի մեջ և գլորում շաքարի փոշու մեջ: Ախորժելի աղանդեր պատրաստ է:
Քայլ 7
Fruitելե աղանդեր մրգերով Լվանալ 3 կիվի, 150 գ ելակ և 1 դեղձ: Կիվին մաքրել: Մրգերն ու հատապտուղները բաժանեք կիսով չափ, իսկ մի մասը կտրեք խորանարդի:
Քայլ 8
15 գ ժելատին լցնել 50 մլ ջրի մեջ և թողնել, որ ուռչի 40 րոպե:
Քայլ 9
Հարել 3 ձվի դեղնուց:
Քայլ 10
Հարել 250 մլ սերուցք:
Քայլ 11
Այտուցված ժելատինը տաքացրեք թույլ կրակի վրա, մինչև լուծարվի և լցրեք հարած դեղնուցների մեջ:
Քայլ 12
3 սպիտակուց հարեք, միացրեք դրանք դեղնուցների հետ: Ավելացնել կես կիտրոնի համ ու հյութ, հատապտուղների և մրգերի կտորներ, հարած սերուցք, 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի: Everythingգուշորեն խառնել ամեն ինչ և տեղադրել ամանների մեջ: Տեղադրեք դրանք սառնարանում ՝ ամրացնելու համար:
Քայլ 13
Խյուս պատրաստեք մնացած դեղձից, ելակից և կիվիից: Յուրաքանչյուր տեսակի խյուս դնել առանձին ամանի մեջ:
Քայլ 14
Սառեցված աղանդերի տապակը մի քանի վայրկյան թաթախեք տաք ջրի մեջ: Տեղադրել աղանդերը սկուտեղի վրա: Տեղադրեք հատապտուղների և մրգերի խյուսը մի ճաշի գդալով, նրանց մեջ հերթափոխով: Essertարդարել աղանդերը թարմ հատապտուղներով և մատուցել: Լավ ախորժակ:
