Աղցանի զվարճալի տեսքը ուրախ մթնոլորտ կստեղծի առավել մռայլ օրվա ընթացքում, և համը լիովին արդարացնելու է ախորժելի սպասումները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ հավի ֆիլե;
- - 140 գ շամպինիոն;
- - 4 բան: կարտոֆիլ;
- - 1 հատ համակարգիչ: սոխ;
- - 3 հատ ձու;
- - 250 գ մայոնեզ (50%);
- - 50 գ բուսական յուղ:
- Հարդարման համար.
- - փոքր լոլիկ;
- - մաղադանոս;
- - ձիթապտուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը եփել 40-60 րոպե (ջուրը եռացնելուց հետո): Հյութը հյութեղ պահելու համար արգանակում միսը հովացրեք: Պատրաստի միսը կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Ձվերը կոշտ եռացրեք և սպիտակները բաժանեք դեղնուցներից: Սունկը լվանալուց հետո կտրեք միջին խորանարդի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Սնկով ավելացնել մանր կտրատած սոխը և տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ սոխը թափանցիկ լինի: Պատրաստեք գազարն ու կարտոֆիլը ՝ կաշի մեջ եռացնելով:
Քայլ 3
Սնկով ուրվագիծը նկարեք մայոնեզով ափսեի վրա: Դրեք մսի շերտը, հավը մայոնեզով խառնելուց հետո:
Դրանից հետո տարածեք եփած սունկը, թույլ քսել մայոնեզով: Հաջորդը, առատաձեռնորեն տարածեք քերած կարտոֆիլի շերտ մայոնեզով և մի փոքր աղով:
Քայլ 4
Roomարդարեք սնկով գլխարկը միջին (մանր) քերիչի վրա քերած գազարով: Գլխարկի տակ թակած դեղնուցը մանրացրեք, սնկով ոտքը `նուրբ քերիչի վրա քերած սպիտակուցը: Ոտքի հատակին կակաչի սերմերով ցանել և զարդարել մաղադանոսի տերևներով:
Քայլ 5
Պատրաստեք լոլիկի տատիկներին `կիսով չափ կտրելով դրանք: Դրանից հետո կրկին կտրեք յուրաքանչյուր կեսը և մի փոքր հեռացրեք այն իրարից: Ձիթապտղից կտրեք գլուխը և բծերը: Աչքերը նկարեք մայոնեզով:
