Երեկոյան մնացած կարտոֆիլի պյուրեը կարող է հեշտությամբ վերածվել համեղ և շատ ախորժելի նրբաբլիթների, եթե դրանք տապակեք տապակի մեջ ՝ որոշ ապրանքների հավելումով: Գլխավորը `առօրյա կյանքը հանճար դարձնել ցանկանալն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլի պյուրե - 400 գ;
- - հավի ձու - 1 հատ;
- - պանիր (կոշտ կամ վերամշակված) - 100 գ;
- - ալյուր - 3 tbsp. գդալներ (կամ ավելի);
- - բուսական յուղ - տապակելու համար;
- - կանաչիներ (cilantro, սամիթ, մաղադանոս) - համտեսել;
- - թթվասեր - մատուցման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլի համեղ պյուրեով նրբաբլիթ պատրաստելը մեծ ջանքեր չի պահանջում: Առաջին քայլը երեկոյան սառնարանից դուրս բերել մնացած ուտեստը, դնել այն խորը ափսեի մեջ և մի փոքր հունցել գլանափաթեթով կամ մանրացնելով:
Քայլ 2
Կարտոֆիլի պյուրեին անմիջապես ավելացնել նուրբ թակած կանաչիներ, քերած պանիր: Անհրաժեշտության դեպքում համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել:
Քայլ 3
Տապակը դնել գազի վրա: Դրա մեջ լցնել բուսական յուղ, տաքացնել այն: Նրբորեն օգտագործելով խոնավ գդալ, ամանի մեջ վերցրեք կարտոֆիլի խմորը և դրեք այն տաք թավայի վրա ՝ բլիթների տեսքով: Տապակել երկու կողմերից և հեռացնել հարթ ափսեի վրա:
Քայլ 4
Ինչպես տեսնում եք, կարտոֆիլի համեղ պյուրեով նրբաբլիթ պատրաստելը գերբնական ոչինչ չունի: Կարող եք գլուխ հանել մեկ-երկու-երեքի հաշվին: Եվ հետո մնում է միայն թթվասերի հետ միասին սեղանին մատուցել համեղ խմորեղեն: Կտեսնեք, ձեր ընտանիքը նույն անսովոր արագությամբ «կսրբի» այն ափսեի վրայից:
