Եթե նախատեսում եք տոնակատարություն անցկացնել և ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին սուպեր նախուտեստով, պատրաստեք թթու բալի լոլիկ:
Նման լոլիկները վաճառվում են ցանկացած խանութում ամբողջ սեզոն:
Դա անհրաժեշտ է
- Փոքր լոլիկ (գերադասելի բալ) 1 կգ;
- Մարինադի համար
- ջուր;
- դափնու տերեւ 2-3 տերեւ;
- շաքար 20 գ;
- համեմունք և սեւ պղպեղ 8-10 ոլոռ;
- աղ 25 գ;
- քացախ 9% 15 մլ (1 թեյի գդալ)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկները դնել ամանի մեջ, լցնել եռացող ջրով, թողնել 1 րոպե պառկել, ջրահեռացնել եռացող ջուրը, լցնել սառը ջրով:
Դրանից հետո լոլիկի մաշկը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել: Կլպեք բոլոր լոլիկները:
Եթե լոլիկները մեծ են, կտրեք դրանք կիսով չափ ՝ ավելի լավ հագեցվածության համար:
Քայլ 2
Theալեք լոլիկը կես լիտր լիտր բանկաների մեջ, լցրեք սառը ջրով, ապա ջուրը ցամաքեցրեք տապակի մեջ (նույն կերպ որոշեցինք մարինադի ծավալը):
Մենք մի կաթսա ջուր ենք դնում կրակին, ավելացնում աղ, շաքար, դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ:
Մարինադը եռացրեք, եփեք մի քանի րոպե, հեռացրեք կրակից, սառը մինչև սենյակային ջերմաստիճան:
Հացեցրած աղաջրում քացախ ավելացրեք և լցրեք լոլիկ:
Քայլ 3
Փակեք բանկաները p / էթիլենային կափարիչներով:
Եթե դրանք տաք եք թողնում, լոլիկը պատրաստ է հաջորդ օրը:
Եթե դրանք պահվում են սառնարանում, ապա դրանք մի քանի օրից կարելի է դնել սեղանին:
