Հնդկահավը կարտոֆիլով բավականին սրտանց ուտեստ է, որը կատարյալ է հանգստյան օրերի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 600 գրամ հնդկահավի ֆիլե,
- 800 գրամ կարտոֆիլ,
- մեկ թեյի գդալ աղացած պղպեղ,
- ռեհան կես թեյի գդալ,
- 2 պտղունց կարրի
- մի քիչ աղ
- մի քիչ աղացած պղպեղ,
- 7 մեխակ սխտոր
- կես թեյի գդալ թռչնամսի համեմունք,
- կես թեյի գդալ կարտոֆիլի համեմունք,
- 2 դափնու տերև,
- խնկունի ճյուղ,
- կանաչ սոխ `զարդարելու և մատուցելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել շերտ և դնել ամանի մեջ: Ավելացնել կարտոֆիլի համեմունք, պապրիկա, ռեհան, աղ մի փոքր (ըստ ճաշակի) և ավելացնել թակած սխտորի մեխակ: Սխտորը կարելի է մանր կտրատել կամ անցնել սխտորի մամլիչով: Կարտոֆիլը համեմունքներով լավ խառնել և ավելացնել բուսական յուղ:
Քայլ 2
Մենք լվանում ենք միսը և կտրում փոքր կտորներ:
Հնդկահավի կտորները դրեք ամանի մեջ: Մսին ավելացնել թռչնամսի համեմունք, կարրի, համտեսել մի քիչ աղ և պղպեղ, խառնել: Հնդկահավով ամանի մեջ կարտոֆիլի կտորներ ավելացնել և խառնել, ավելացնել լավրուշկայի երկու տերև:
Քայլ 3
Միսը և կարտոֆիլը տեղափոխեք թխում: Desiredանկության դեպքում ավելացնել խնկունի: Ձեւը ծածկել փայլաթիթեղով: Մենք հնդկահավը թխում ենք մեկ ժամով 180 աստիճանով:
Մենք հեռացնում ենք փայլաթիթեղը, ստուգում ենք մսի պատրաստակամությունը և ձևը դնում ջեռոցում 20 րոպե կարմրելու համար:
Ավարտված տաք ուտեստը ցանել կանաչ սոխով և ցանկացած թարմ դեղաբույսերով: Մենք հավաքում ենք սիրելիներին սեղանի շուրջ և վայելում համեղ լանչ (կամ ընթրիք):
