Եթե նախընտրում եք փափուկ թռչնամիս, սովորական հավի փոխարեն կարող եք օգտագործել հնդկահավ: Դրա պալպը համարվում է շատ օգտակար մարդու մարմնի համար: Ահա թե ինչու այն ներառված է առողջության շատ դիետաների մեջ: Հնդկահավի ոտքերը, օրինակ, կարտոֆիլով ջեռոցում թխված, աներևակայելի համեղ և անուշաբույր են:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկահավի ոտքեր - 4 հատ;
- - կարտոֆիլ - 8-10 հատ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - հեղուկ մեղր - 4 tbsp. լ.
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ.
- - արեւածաղկի ձեթ - 4 tbsp. լ.
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - կիտրոն - 0,5 հատ;
- - փայլաթիթեղ:
- - թխում ուտեստ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկահավի ոտքերը լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչներով: Դրանից հետո պատրաստեք մարինադ նրանց համար: Մաքրել սխտորի մեխակները և մանրացնել մամլիչի միջոցով:
Քայլ 2
Ոտքերը դրեք ամանի մեջ և շաղ տալ սխտորով, սեւ պղպեղով և աղով: Ավելացնել հոսող մեղր, սոյայի սոուս և արեւածաղկի ձեթ: Ամեն ինչ լավ խառնել միասին, ծածկել սննդի թաղանթով կամ կափարիչով և պատրաստուկով ամանը դնել սառնարանում մի քանի ժամ:
Քայլ 3
Երբ ժամանակը վերջանա, մաքրեք կարտոֆիլը, գազարը և սոխը: Կտրել 4 կամ 6 կտոր կարտոֆիլ (կախված չափից), գազարը շրջանակների մեջ, իսկ սոխը ՝ օղակների մեջ:
Քայլ 4
Այժմ վերցրեք թխում թերթիկ և քսեք այն արեւածաղկի ձեթով: Դրեք դրա մեջ կարտոֆիլ և գազար: Շաղ տալ նրանց սեւ պղպեղով և աղով: Վրան տարածեք սոխի օղակները:
Քայլ 5
Դրանից հետո հանեք հնդկահավի մարինացված ոտքերը և դրանք դրեք բանջարեղենի վրա, որը ցանկության դեպքում հնարավոր է քսել վրանի մնացած մեղր-սոյայի մարինադը: Theածկեք ձուլվածքը փայլաթիթեղով ՝ ամրացնելով եզրերը: Եվ ապա միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 200 աստիճան: Երբ այն բավականաչափ տաքանա, դատարկը ուղարկեք մեջը 45 րոպե:
Քայլ 6
Timeամանակի ավարտից հետո հեռացրեք ձևը, զգուշորեն հանեք փայլաթիթեղը և կերակրատեսակը թխեք ևս 15-20 րոպե, որպեսզի այն ծածկվի ախորժելի ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով: Դրանից հետո կարտոֆիլը ստուգեք պատրաստակամության համար, եթե դրանք փափուկ են, ապա սնունդը կարելի է հանել: Եթե ոչ, ապա պահեք այն եւս 10 րոպե:
Քայլ 7
Հնդկահավի պատրաստի ոտքերը կարտոֆիլով դասավորել մասերով, ցանել դրանք կիտրոնի հյութով և մատուցել թարմ լոլիկի հետ միասին ՝ ցանելով թարմ թակած խոտաբույսերը:
