Տապակը պատրաստում են արագ և հեշտ, և ձեր բաղադրատոմսում կարող եք ներառել գրեթե ցանկացած ապրանք: Հենց այս բազմակողմանիությունն է, որ խառնուրդը այնքան է սիրում տանտիրուհիները: Մոտ 60 րոպե ծախսելուց հետո կարող եք մատուցել այնպիսի ուտեստ, որը դուր կգա բոլորին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բրինձ - 300 գ;
- խոզապուխտ - 100 գ;
- ապխտած երշիկ - 200 գ;
- սոխ - 1 գլուխ;
- գազար - 2 հատ: (միջին);
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- մաղադանոս - մեկ փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
1 լ աղած ջրով կաթսա դրեք կրակի վրա: Մինչ ջուրը եռում է, տեսակավորեք բրինձը, լավ լվացեք և եփեք 10 րոպե:
Քայլ 2
Այս ընթացքում միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքանա: Լվացեք 2 գազար, թեփոտեք և մանրացրեք կոպիտ քերիչի վրա: Հեռացրեք կեղևը միջին սոխից և կտրեք կես օղակների:
Քայլ 3
Դրեք գազարն ու սոխը և տապակեք բուսական յուղի մեջ: Երշիկն ու խոզապուխտն արագ կտրեք փոքր կտորների և ավելացրեք բանջարեղենով թավայի մեջ:
Քայլ 4
Մաղադանոսը մանրացրեք: Հեռացրեք բրնձով կաթսանը կրակից, լցրեք տապակի պարունակությունը դրա մեջ, ավելացրեք խոտաբույսերը և խառնեք:
Քայլ 5
Կաթսայի զանգվածը տեղափոխեք խորը թխում, մակարդակը և դրեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: 20 րոպե անց խոզապուխտի տապակը կգա պատրաստության: Այն կտրվում է մասերի և մատուցվում է առանձին կամ աղցանով:
