Բրնձի և ցուկկինի սիրահարները, անկասկած, կգնահատեն այս արտադրանքներից պատրաստված կաթսա: Theաշատեսակը պատրաստելու համար բավականին պարզ է, այնուամենայնիվ, պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վառարան: Այս կաթսա շատ օգտակար է, քանի որ դրա բաղադրությունը կազմող արտադրանքներն իրենց բաղադրության մեջ շատ օգտակար նյութեր ունեն մարդկանց համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեկ բաժակ երկար հացահատիկի բրնձի մեկ երրորդը;
- - 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 1 փոքր սոխ;
- - 1 ցուկկինի կամ ցուկկինի;
- - 3 ձու;
- - 3/4 բաժակ կոշտ պանիր;
- - 2 tbsp. քերած պարմեզանի գդալներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս կաթսա պատրաստելու համար հարկավոր է ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան ջերմաստիճանի տակ: Յուղերը յուղեք յուղերի մեջ, որոնցում պատրաստի կերակուրը թխելու եք կարագով: Theաշատեսակի ներքեւում տեղադրեք հատուկ թխելու թուղթ:
Քայլ 2
Եկեք անդրադառնանք բուն պատրաստման գործընթացին: 2/3 բաժակ ջուր լցնել բրնձի վրա և կրակի վրա դնել: Բրինձը եռացնելուց հետո կրճատեք կրակը և եփ գալ մոտ 10 րոպե: Բրինձը եփելուց հետո հանեք բրնձի կաթսան կրակից և թողեք այն եփվի կափարիչի տակ մոտ 3 րոպե:
Քայլ 3
Կարագը տաքացրեք տապակի մեջ: Ավելացնել բարակ թակած սոխը և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ սոխը մեղմանա: Սոխի մոտավոր պատրաստման ժամանակը 3-5 րոպե է:
Քայլ 4
Պատրաստի սոխը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք ցուկկինի, ձու, բրինձ և կես բաժակ պանիր: Խառնել ամբողջ խառնուրդը: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Տեղադրեք այն, ինչ տեղի ունեցավ թխում ամանի մեջ, որը պատրաստել եք առաջին քայլում: Dishաշատեսակը շաղ տալ Պարմեզանով և ցանկացած պանիրով, որը ձեզ մնացել է այն բանից հետո, երբ կես բաժակ պանիր ավելացնելով սոխին և դդմին:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը պետք է թխվի կես ժամ, մինչև որ դնի:
