Բանջարեղենով բրինձը արտադրանքի իդեալական համադրություն է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը և, հետեւաբար, առողջությունը: Դիետիկ սնունդը կարող է համեղ լինել:
- 250 գ կլոր բրինձ,
- 4 բան: լոլիկ,
- 2 հատ ցուկկինի,
- 50 գր մայոնեզ,
- 50 գր պանիր
- 2 հատ ձու,
- կարագ թխում թերթիկը յուղելու համար, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստեք բրինձը աղած ջրի մեջ, մինչեւ կեսը եփվի: Հիմնական բանը չմարսելն է, հակառակ դեպքում այն կպչունանա միասին և շիլա կստանա: Լվանալ ցուկկինին, կտրել շրջանակների մեջ (մինչև 1 սմ հաստություն): Անհրաժեշտության դեպքում ցուկկինիից հանեք մեծ սերմերը, շաղ տալ աղով և լցնել քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ապակի լինի: Լվանալ լոլիկը, եռացնել եռացրած ջրով և մաքրել դրանք կեղևից:
Լոլիկը, ցուկկինի պես, կտրեք շերտերի մեջ: Խաշած բրնձի մեջ ավելացնել մայոնեզը և լավ խառնել: Ձվերը հարեք առանձին ամանի մեջ և ավելացրեք դրանք բրնձի խառնուրդին: Ստացված խառնուրդը դրեք խորը թխում թերթիկի մեջ, որը նախկինում յուղել եք կարագով: Մենք ցուկկինի և լոլիկ ենք դնում ուղղահայաց փոխարինող շարքերում:
Մենք թխում թերթիկը 20 րոպե տաքացնում ենք 180 աստիճան տաքացրած վառարանին: Երեք պանիր նուրբ քերիչի վրա: Դրանից հետո մենք հանում ենք թխում թերթիկը, շաղ տալ քերած պանիրով և կրկին այն ուղարկել ջեռոց 5-10 րոպե:
