Mannik- ը ազնվամորիով ստացվում է շատ համեղ և չափավոր քաղցր: Սա հիանալի տարբերակ է `ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում ուտեստ;
- - հավի ձու 2 հատ;
- - փափկեցրած կարագ 30 գ;
- - շաքար 80 գ;
- - վանիլային շաքար 15 գ;
- - բնական մածուն 250 մլ;
- - semolina 250 գ;
- - սառեցված ազնվամորի 200 գ;
- - թխում փոշի 2 թեյի գդալ;
- - պնդուկ 50 գ;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակած տապը յուղել յուղով և շաղ տալ մի փոքր եգիպտացորենով: Theեռոցը տաքացրեք 175 աստիճան:
Քայլ 2
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Հարել կարագը և շաքարավազը, ապա ավելացնել դեղնուցները: Շարունակեք հարել մինչև հարթ: Ավելացնել մածուն և կրկին հարել:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ սպիտակներով հարեք վանիլինով: Սիսեռը խառնել փխրեցուցիչի հետ և միացնել ձվի-մածունի խառնուրդի հետ:
Քայլ 4
Մեղմորեն ավելացնել սպիտակուցները զանգվածին `միաժամանակ գդալով խառնելով: Խմորը պետք է պարզվի, որ հեղուկ է:
Քայլ 5
Պատրաստի խմորի կեսը լցնել խմորի մեջ, ապա դնել ազնվամորիները, ծածկել մնացած խմորով: Թխել 65 րոպե: Պատրաստի մանանան հովացրեք և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
