Նրանք, ովքեր հետևում են պատրաստման ամենավերջինին, չէին կարող չնկատել նոր տենդենցի ի հայտ գալը. Cupcakes- ը գավաթում կամ cupcakes- ը միկրոալիքային վառարանում: Եվ այս աղանդերը արժե ձեր ուշադրությանը, քանի որ դրա պատրաստումը տևում է մի քանի րոպե: Likeիշտ այնպես, ինչպես ցանկացած այլ cupcakes, այս նրբագեղությունն ունի շատ բաղադրատոմսեր, մի կախվածվեք մի բանից, փորձեք տարբեր տարբերակներ:
Շոկոլադե կեքս ՝ գավաթով աղած կարամելով
- Ալյուր և շաքար `յուրաքանչյուրը 4 ճաշի գդալ;
- Կակաո - 3 ճաշի գդալ;
- Կաթ - 3 ճաշի գդալ;
- Թխում փոշի և աղ - յուրաքանչյուր չորրորդ թեյի գդալ;
- Ձու -1;
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- Աղի կարամել կամ աղած իրա - 2 հատ:
1. Կարող եք միանգամից cupcake պատրաստել գավաթում կամ փոքր ամանի մեջ, ինչպես ցանկանում եք: Բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են ամանի մեջ և խառնվում օգտագործելով փոքր հարմարանք կամ պատառաքաղ:
2. Խմորի հետ գավաթին ավելացնել աղի կարամել կամ տոֆի, դրանք «խեղդել» բաժակի մեջ:
3. Cupcake- ը միկրոալիքային վառարանում ամենաբարձր հզորությամբ կլինի մեկուկես րոպե: Եթե դա բավարար չէ, մենք այն թխում ենք եւս կես րոպե:
Եթե աղի կարամել չունեք, ապա այս աղանդերը կարող եք ինքներդ պատրաստել: Աղի կարամել պատրաստելը հեշտ է, շատերին դուր կգա այս նրբությունը, և այն նաև ավելացվում է տորթերի, բլիթների, կոճապղպեղի թխվածքաբլիթների և լցված թխվածքաբլիթների մեջ:
1. Տապակի մեջ լցնել 100 գրամ հատիկավոր շաքար և միացնել փոքր կրակը: Ավելացրեք բառացիորեն մի քանի կաթիլ ջուր և մի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Չխառնել!
2. Մինչ շաքարը հալվում է և դառնում կարամելացված, տաքացրեք կրեմի կրեմը:
3. Երբ շաքարը դառնա դարչնագույն, անջատեք կրակը և դրան մի քիչ կարագ ավելացրեք, ապա աստիճանաբար ավելացրեք 100 մլ գրեթե եռացրած սերուցք և ամեն ինչ լավ խառնեք:
4. Ստացված զանգվածը դնել փոքր կրակի վրա և եփել 2-3 րոպե ՝ ավելացնելով լավ պտղունց աղ:
5. Պատրաստ կարամելը լցնել բարձրահասակ ամանի մեջ, ծածկել սննդային թաղանթով և ուղարկել այն սառնարան մեկ օրով:
Քաղցրավենիքով բանան բաժակով կրեմ բրյուսով
- Ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- Շաքար - 3 ճաշի գդալ;
- Հալված կարագ - 1 ճաշի գդալ;
- Ձու - 1 հատ;
- Հասած բանան - 1;
- Կաթ - 1 ճաշի գդալ;
- Թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Պաղպաղակ - 1 գնդակ
1. Կարագը դնել բաժակի մեջ և հալվել միկրոալիքային վառարանում 10 վայրկյան:
2. Կաթն ու ձուն ավելացնել հալված կարագով գավաթին, ամեն ինչ մի փոքր ծեծել պատառաքաղով:
3. Բանանը հունցել մինչև խյուսը, գավաթի մեջ ավելացնել մյուս բաղադրիչներին և ամեն ինչ նորից խառնել, մինչև որ հարթ դառնա:
4. Հեղուկ զանգվածին բաժակի մեջ ավելացնել չոր բաղադրիչները `ալյուր, շաքար, փխրեցուցիչ և կրկին հարել պատառաքաղով:
5. Հաջորդը, մենք թխում ենք մեր աղանդերը: Cupcake- ը պետք է լինի միկրոալիքային վառարանում ուղիղ մեկ րոպե: Հետո հանում ենք ու ստուգում ՝ մեջտեղից թխվա՞ծ է: Եթե ոչ, ապա այն դրեք ջեռոցում եւս 10 վայրկյան: Հետո նորից պատրաստակամության ստուգում: Եթե տորթը դեռ հում է, մենք այն 10 վայրկյանով հետ ենք ուղարկում միկրոալիքային վառարան: Կրկնեք գործընթացը, մինչեւ կեսը թխվի:
6. Պատրաստի cupcake- ը գավաթի մեջ մատուցվում է պաղպաղակի գդալով:
