Եթե ձեր երեխաները չեն սիրում գազար, աղանդերի համար պատրաստեք գազարով cupcakes: Այն շատ համեղ է և միաժամանակ օգտակար: Այս աղանդերը կդիմի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին: Ոչ մի փշուր չի մնա: Փորձիր.
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 200 գ ցորենի ալյուր,
- - 100 գ արեւածաղկի ձեթ,
- - 40 գ չամիչ,
- - 50 գ կաթ,
- - 1 թեյի գդալ կոճապղպեղ,
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի,
- - 200 գ գազար,
- - 100 գ շաքար,
- - 1 ձու,
- - 1 գ վանիլին,
- - 1 թեյի գդալ աղացած դարչին:
- Կրեմ:
- - 170 գ սերուցքային պանիր,
- - 55 գ կարագ
- - 50 գ շաքարավազ:
- Դեկոր:
- - 1 գազար,
- - հրուշակեղենը շաղ է տալիս համտեսելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք ջեռոցը տաքացնելու համար (ջերմաստիճանը 160 աստիճան):
Քայլ 2
Միավորել ալյուրը և փխրեցուցիչը, մի քանի անգամ մաղել մեծ տարայի մեջ: Ալյուրին ավելացնել վանիլային շաքարավազը աղացած դարչինի և աղացած կոճապղպեղի հետ միասին, լավ հարել:
Քայլ 3
Ձուն կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ, հարեք: 100 գրամ արեւածաղկի ձեթ ավելացնել հարած ձվի զանգվածին և կրկին հարել: Ստացված զանգվածը խառնել չոր խառնուրդի հետ:
Քայլ 4
Կլպած գազարը քերել, ապա խառնել գազարի հետ: Լցնել տաքացրած կաթը և խառնել:
Քայլ 5
Լվանալ չամիչը և տասը րոպե թաթախել եռացրած ջրի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք այն խմորին և խառնեք:
Քայլ 6
Խմորը բաժանել պատրաստի կաղապարների: Թխել մոտ կես ժամ, ատամի խոզանակով ստուգել խմորի պատրաստվածությունը: Կեքսները տեղափոխեք ափսեի մեջ և սառը:
Քայլ 7
Մինչ կեքսները սառչում են, պատրաստեք կրեմը: Մի ամանի մեջ միացրեք սերուցքային պանիրը, փափկեցրած կարագը և շաքարի փոշին: Կրեմը տեղափոխեք խմորեղենի տոպրակի մեջ և զարդարեք cupcakes- ը: Putանկության դեպքում մի քանի գազար դրեք կրեմի վրա և շաղ տալ շաղ տալ շաղ տալով: Կարող եք գազարից ֆիգուրներ պատրաստել և դրանցով զարդարել cupcakes:
