Կանաչ ոսպը պատրաստում է անսովոր կոտլետներ: Այս ուտեստը հարմար է բուսակերների և ծոմ պահողների համար: Ըստ ճաշակի, կոտլետները շատ յուրօրինակ են, և միանգամից չէիք գուշակի, որ դրանք պատրաստվում են ոսպից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ կանաչ ոսպ;
- - 0.5 բաժակ ջուր;
- - 0.5 բաժակ հացի փշրանքներ;
- - 1 սոխ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - ալյուր, աղ, սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կանաչ ոսպը նախապես մանրակրկիտ ողողել, ապա լցնել սառը ջրով, թողնել մի քիչ ուռչի: Rainուրը ցամաքեցնել:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը և սխտորը, կոպիտ կտրատել սոխը: Տեղադրեք սխտորի ամբողջական մեխակները, սոխը և պատրաստված ոսպը բլենդերի ամանի մեջ: Լցնել կես բաժակ պարզ ջրի մեջ և հարել:
Քայլ 3
Այժմ ստացված կանաչ զանգվածին ավելացրեք հացի փշրանքներ: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի: Խառնել - դուք պետք է ստանաք խիտ զանգված, որը հիշեցնում է աղացած միս: Դրանից փոքր patties ձեւավորեք: Ալյուրի մեջ կանաչ ոսպի տապակած կտորներ:
Քայլ 4
Aեռուցեք տապակը, տապակել կոտլետները երկու կողմերից էլ բուսայուղի մեջ մինչև որ փափկեն - դա տևում է ոչ ավելի, քան 5-10 րոպե: Կոտլետները պետք է պարզեն, որ ոսկեգույն են, համոզվեք, որ դրանք չեն այրվում: Խոհարարության ժամանակը մեծապես կախված է կոտլետի չափից, որը դուք կուրացրել եք և ինչ ջերմությունից եք պատրաստում:
Քայլ 5
Readyառայել պատրաստի կանաչ կարկանդակները տաք կամ տաք: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ ՝ դուք կարող եք եփել բրինձը, տապակել կարտոֆիլը կամ պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Serառայել կարկանդակները, որոնք զարդարված են թարմ դեղաբույսերի ամբողջական ճյուղերով:
