Կոտլետները կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսից: Առաջարկում եմ պատրաստել նռան սոուսով ոսպով: Դրանք հատկապես դուր կգան նրանց, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգը կամ նիհարում:
Դա անհրաժեշտ է
- - կանաչ ոսպ - 0,5 բաժակ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 1 հատ;
- - նռան հյութ - 1 բաժակ;
- - բուսական յուղ;
- - թակած cilantro - 1 թեյի գդալ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ոսպերի համար արեք հետևյալը. Դրեք դրանք ամանի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Այս վիճակում նա պետք է մնա կես ժամ: Կարտոֆիլը և 1 սոխը մաքրեք կեղևից և կտրեք մեծ կտորների: Խտացրեք ոսպի բաժակը և աղացրեք այն: Նույնը արեք թակած կարտոֆիլի և սոխի հետ: Միավորել բոլոր երեք ապրանքները, ավելացնել նրանց մի ճաշի գդալ բուսական յուղ, ինչպես նաև աղ և պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել: Այսպիսով, աղացած միսը պարզվեց:
Քայլ 2
Աղացած միսից պատրաստեք կոտլետներ և տապակել դրանք տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն, այսինքն, 5 րոպե և յուրաքանչյուր կողմում: Սկզբից հարկավոր է դրանք եփել բարձր կրակի վրա, ապա միջինից:
Քայլ 3
Երկրորդ սոխը մաքրեք կեղեւից և մանրացրեք: Վերցրեք մի կաթսա և դրա մեջ լցրեք նռան հյութը: Այն պետք է տաքացվի, ապա դրան ավելացնել թակած սոխ և ցիլանտրո: Մի մոռացեք նաև աղով և պղպեղով ավելացնել այս խառնուրդը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Coverածկեք նռան սոուսը և եփեք շատ թույլ կրակի վրա 20 րոպե: Նռան սոուսով ոսպի կոտլետները պատրաստ են:
