Դուք կարող եք ուտել շոկոլադ հենց այդպես, կամ այն կարող եք օգտագործել քաղցրավենիք պատրաստելու համար, որոնք խանութում չեն վաճառվում: Դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին անսովոր քաղցրավենիքով, խնդրում եմ երեխաներին և խնդրում ենք ձեր համտեսել: Եկեք դիտենք շոկոլադ օգտագործելով քաղցր կերակուրներ պատրաստելու մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր: Եվ կաթը, և դառը շոկոլադը լավ արդյունք կտան:
Աղանդեր «Բանանը ցնցված է»
90-100 գ քաշով մեկ շոկոլադե կտորի համար ձեզ հարկավոր է 3 միջին չափի բանան:
Կլպեք բանանները և կտրեք դրանք մրգերի միջով ՝ 1-1,5 սմ հաստությամբ շերտերի:
Կտրել շոկոլադը շերտերի մեջ, դնել ամանի մեջ և ավելացնել մի քիչ ջուր (10-20 մլ): Մենք տարան դնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ կրակի վրա, որպեսզի շոկոլադը հալչի: Դրանից հետո խառնել միատարր վիճակում:
Բանանի կտորներ շերտով ճաշատեսակի վրա դնել և յուրաքանչյուր գդալ գդալից լցնել հալված շոկոլադով: Դուք կստանաք փայլով ծածկված բանանի սլայդ:
Մենք աղանդերը հեռացնում ենք ցրտից, որպեսզի շոկոլադը սառչի, և մի քանի րոպե անց կարող եք վայելել քաղցր ուտեստը:
Ընկույզի կոնֆետ
Հիմա գետնանուշի կարագով ոչ ոքի չեք զարմացնի, բայց դրանից ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված կոնֆետները շատերին կզարմացնեն:
Շոկոլադե սալիկը մի փոքր ջրով տաքացրեք, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով: Հալված զանգվածին ավելացնել 1 կույտ գդալ գետնանուշի կարագ: Լավ խառնել:
Մենք զանգվածը դնում ենք սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ և դնում սառնարան:
Կես ժամից ստանում ենք համեղ փափուկ կոնֆետներ `ընկույզի համով: Եվ եթե գետնանուշի կարագը աղի է, այն դեսերտին հատուկ յուրահատուկություն կավելացնի:
Ռաֆայելո
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է կոկոսի կարագ և սովորական շոկոլադի սալիկ:
Կոկոսի մածուկը սովորաբար կոշտ է, ուստի մենք այն տաքացնում ենք և լցնում սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ: Նրանց ավելացնել մի քանի կաթիլ հալված շոկոլադ և դնել ցրտի մեջ:
Կոկոսի մածուկի շնորհիվ քաղցրավենիքը համտեսելու է որպես հայտնի Ռաֆաելլո, իսկ շոկոլադի կաթիլները կստեղծեն յուրահատկություն և «համ»:
«Կարտոֆիլ» շոկոլադով
Ձեզ հարկավոր են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի տորթը, գումարած մեկ շոկոլադե սալիկ:
Պատրաստել «Կարտոֆիլ». Մանրացնել բլիթները (500 գ): 200 գ կարագ տաքացրեք և խառնեք մի բաժակ շաքարավազի հետ: Ավելացնել կակաո և խառնել շաքարը լուծարելու համար: Ավելացրեք խառնուրդը բլիթներին: Այստեղ մենք կոտրում ենք մեկ ձու, խառնվում ամեն ինչ:
Theանգվածից ընկույզի չափ գնդակներ ենք քանդակում: Մենք դրանց մեջ դնում ենք ատամի խոզանակներ, դնում ենք թխում թերթիկի կամ կտրող տախտակի վրա և դնում սառնարան մոտ կես ժամ:
Այս պահին հալեցնել շոկոլադը մի փոքր ջրով:
Մենք հանում ենք սառեցված գնդիկները և, վերցնելով ատամնափայտը, սուզվում ենք հալված շոկոլադի մեջ: Մենք դրեցինք փայլաթիթեղի նախապես պատրաստված թերթիկ: Եթե գնդիկները լավ սառեցված են, դրանից հետո անհրաժեշտ չէ դրանք դնել սառնարան, շոկոլադե շերտը արագորեն կխստանա դրանց մակերեսին, և կոնֆետները պատրաստ կլինեն: Եթե գնդիկները բավականաչափ սառը չեն, ապա շոկոլադի մեջ ընկղմվելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք կարճ ժամանակով սառեցնել:
