Այս համեղ ու հեշտ պատրաստվող աղցանը կուրախացնի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին և կդառնա տոնական սեղանի իսկական զարդարանք: Թվարկված ապրանքներից դուք կստանաք աղցան 4 բաժնի համար: Աղցանի պատրաստման ժամանակը 10 րոպե է:
Դա անհրաժեշտ է
- • 400 գ լոբի;
- • 1 կարմիր սոխ սոխ;
- • 200 գ կաթնաշոռ պանիր;
- • 100 գ ռուկոլա;
- • 50 գ կարագ;
- • սխտոր ՝ ըստ ճաշակի;
- • 1 կիտրոն կամ կրաքար;
- • Համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք պետք է կարմիր լոբու պահածո բացեք (նախ պետք է լվանալ պահածոյը հոսող սառը ջրի տակ), հյութը ցամաքեցնել և լվանալ լոբին: Աղցան պատրաստելու համար լավագույնն է օգտագործել ոչ թե գնված լոբի, այլ նախապես պատրաստված լոբի: Լոբին եռացնելու համար անհրաժեշտ է դրանք ներծծել ամբողջ գիշեր, այնուհետև եփել թույլ կրակի վրա, մինչև ամբողջովին եփվի:
Քայլ 2
Վերցրեք խորը ամանի մեջ և դրա մեջ դրեք նուրբ թակած սոխ և խոտաբույսեր, ձեռքերով պատռեք ռուկոլան և ավելացրեք պատրաստի լոբի: Սխտորը սեղմել վերևից ՝ սխտորի մամլիչով, լցնել կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Ստացված աղցանը համեմեք կաթնաշոռով:
Քայլ 3
Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Թողեք աղցանը մի քանի ժամ թրմվի: Մատուցել կարմիր գինիով:
