Բաղադրատոմս սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար: Նույնիսկ եթե նախկինում երբեք տնական խմոր չեք պատրաստել, այս բաղադրատոմսով դուք կունենաք գերազանց խաղողի տորթ ՝ փարթամ, անուշաբույր, շատ փափուկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ խաղող;
- - 1, 5 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 0,75 բաժակ շաքար;
- - 0,25 բաժակ ձիթապտղի յուղ;
- - 1/3 բաժակ կաթ;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - 2 ձու;
- - մի պտղունց աղ, փխրեցուցիչ, կիտրոնի կեղև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Լվանալ խաղողը, հատապտուղները տեղադրել թղթե սրբիչի վրա և չորացնել չորացրած: Ավելի լավ է վերցնել կանաչ խաղողը, եթե դրանք սերմերով ունեք, ապա նախ հատապտուղներից յուրաքանչյուրը կիսով չափ կտրեք և հեռացրեք բոլորը:
Քայլ 2
Խորը ամանի մեջ միացրեք ալյուրը փխրեցուցիչի և աղի հետ: Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել կաթն ու ձիթապտղի յուղը ՝ միաժամանակ խառնելով խառնուրդը: Հալեցնել կարագը, լցնել կաթի խառնուրդի մեջ, ավելացնել կիտրոնի համը ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Այժմ ալյուրը մասերով լցնել, խառնել - տորթի խմորը պատրաստ է: Սա խմորի ունիվերսալ բաղադրատոմս է, որի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն խաղողի հետ թխած ապրանքներ:
Քայլ 4
Խմորի մեջ խաղող ավելացրեք, նրբորեն խառնեք ՝ զգույշ լինելով հատապտուղները չվնասելուց: Դեռևս ավելի լավ է վերցնել խաղողի առանց սերմերի սորտ, օրինակ ՝ քիշ-միշ, որպեսզի խմորին հատիկներն ավելացնել որպես ամբողջություն:
Քայլ 5
Կեքսով յուղը յուղով յուղել և շաղ տալ ալյուրով: Խմորը դնել խաղողի հետ, հավասարաչափ տարածել ամբողջ մակերևույթի վրա:
Քայլ 6
Կաֆին խաղողի հետ թխեք նշված ջերմաստիճանում մինչև քնքշությունը: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտով. Այն պետք է դուրս գա խմորից չոր, առանց խմորի կտորներ կպցնելու: Կարող եք անմիջապես մատուցել, բայց 1-2 օր անց տորթը մնում է փափուկ և համեղ:
