Նոր տարվա նախօրեին տանտիրուհիները խնամքով ընտրում են տոնական սեղանի ընտրացանկը: Ես կցանկանայի զարմացնել սիրելիներին և հյուրերին անսովոր և համեղ բանով: Եթե դուք պատրաստում եք աղցան պանրով և խաղողով, անշուշտ կզարմացնեք և կուրախանաք: Պանիրով և խաղողով աղցանը պատրաստվում է արագ, գեղեցիկ և շատ ախորժելի տեսք ունի:
Դա անհրաժեշտ է
- Կոշտ պանիր `250-300 գ
- Թարմ սերմացու խաղող - 1 փունջ
- Սխտոր -2-3 մեխակ
- Հավի ձու - 3 հատ
- Fatածր յուղայնությամբ մայոնեզ
- Մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քերել պինդ պանիրը կամ կտրել փոքր խորանարդի մեջ և տեղադրել խոր ամանի մեջ:
Քայլ 2
Եփել պինդ խաշած ձվերը: Ձու հովացրեք, մանրացրեք և ավելացրեք պանրի ամանի մեջ: Հավի ձվի փոխարեն կարելի է օգտագործել լորի ձու: Նրանք պետք է կիսով չափ կիսվեն:
Քայլ 3
Մաքրել սխտորը և մանր մեխերը քերել խառնուրդի մեջ: Կարող եք օգտագործել սխտորի մամլիչ:
Քայլ 4
Լվացեք խաղողը, չորացրեք անձեռոցիկի կամ սրբիչի վրա: Սեղանի վրա շատ գեղեցիկ տեսք կունենա, եթե աղցանի մեջ օգտագործեն բազմագույն խաղող: Առանձնացրեք խաղողը փնջից և ավելացրեք ամանի մեջ: Եթե խաղողը մեծ է, ապա յուրաքանչյուր հատապտուղ կիսով չափ կտրեք:
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ աղցանը համեմեք մայոնեզով, նրբորեն խառնեք: Վերին աղցան պանրով և խաղողով, զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով, կարող եք օգտագործել ռուկոլայի տերևներ: Գեղեցիկ կլինի, եթե աղցանի վերին մասը զարդարեք արքայախնձորի պահածոյացված շերտերով, մանդարինով կամ նռան հատիկներով:
