Հիանալի աղցան, որը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար: Նրբաբլիթներն ու թխած հավը նրան տալիս են անսովոր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղցանի համար.
- - հավի ֆիլե - 300 գր.
- - շամպինիոն - 300 գր.
- - բալ լոլիկ - 250-300 գր.;
- - սոխ;
- - մայոնեզ;
- - աղ պղպեղ:
- Նրբաբլիթների համար.
- - ձու - 3 հատ;
- - կանաչիներ (օրինակ, սամիթ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը շաղ տալ աղով և համեմունքով և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Մենք թխում ենք ջեռոցում 180 աստիճանով 25-30 րոպե:
Քայլ 2
Ֆիլեը սառչելուց հետո այն պետք է մանր կտրատվի:
Նյութի մանր կտրատեք սոխը և շամպինյոնները:
Քայլ 3
Սոխը նախ տապակել բուսական յուղի մեջ, ապա ավելացնել սունկը եւ թողնել 10-15 րոպե:
Քայլ 4
Բլիթների պատրաստում: Դա անելու համար ծեծեք ձվերը և խառնել խոտաբույսերի հետ: Տապակը յուղով յուղել և բլիթները տապակել երկու կողմերից: Սառեցրեք դրանք և կտրեք շերտերով:
Քայլ 5
Միավորել հավի ֆիլեը, թակած լոլիկը, սունկը և նրբաբլիթները: Մենք լցնում ենք մայոնեզով:
