Անանուխի շոկոլադե մուսը շատ պարզ է պատրաստել տանը, այն պատկանում է աղանդերին: Ընդհանուր առմամբ, պատրաստելը տևում է 45 րոպե: Պատրաստ մուսը կարելի է զարդարել կոկոսի կամ անանուխի տերևներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 180 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 2 ձվի սպիտակուց;
- - 3 tbsp. անանուխի քաղվածքի գդալներ;
- - 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք և շաքար;
- - 1/8 թեյի գդալ թաթար;
- - անանուխի մի քանի ճյուղ;
- 1/4 բաժակ հարած սերուցք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս բաղադրատոմսում կարող եք թաթարը փոխարինել դանակի ծայրին կիտրոնի հյութի կամ աղի երկու կաթիլով: Հալեցնել շոկոլադը (80 գ) միկրոալիքային վառարանում (մոտ 20 վայրկյան), մի քանի անանուխի տերև թաթախել շոկոլադի մեջ, մինչև շոկոլադը գրեթե ամբողջությամբ ծածկված լինի: Տեղադրել անանուխի տերևներով շոկոլադի կտորներ մագաղաթի վրա, տեղադրել սառնարանում (բայց ոչ սառնարանում):
Քայլ 2
Մնացած սպիտակ շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում 1/4 բաժակ սերուցքով ՝ խառնուրդը խառնելով: Այն ամբողջովին հովացրեք: Այն կսառչի մոտ 15 րոպե: Այս ընթացքում ժամանակ կունենաք հաղթահարել մնացած կրեմը անանուխի քաղվածքով, վանիլինով և շաքարով (հարվածել խառնիչով):
Քայլ 3
Ձվի սպիտակուցները առանձին ծեծեք `թաթարի հավելումով: Ստացված սպիտակուցները մուտքագրեք շոկոլադե խառնուրդի մեջ, խառնել: Ավելացնել հարած սերուցք, կրկին մանրակրկիտ հարել:
Քայլ 4
Անանուխ-շոկոլադե մուսը պատրաստ է, մնում է զարդարել կոկոսի կամ ձեր նախընտրած շոկոլադե չիպսերով, ինչպես նաև անանուխի տերևներով շոկոլադով: Դուք կարող եք մատուցել բաժիններով ամանների մեջ որպես անկախ աղանդեր կամ նրբաբլիթներով, նրբաբլիթներով:
