Կաթնաշոռից կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ, ներառյալ տարբեր աղանդեր: Կաթնաշոռը սեւ և սպիտակ շոկոլադով անտարբեր չի թողնի քաղցր ատամ ունեցողներին: Կաթնաշոռը լավ համադրվում է շոկոլադի հետ, ստանում եք շոկոլադե արձանիկներով զարդարված նուրբ նրբություն:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 800 գ կաթնաշոռ;
- - 3/4 բաժակ շաքար;
- - 3 ձու;
- - 50 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 20 գ մուգ շոկոլադ;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ սեմին, կարագ, ցորենի ալյուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ սերուցք;
- - մի պտղունց աղ, կակաոյի փոշի, վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը հարեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք ձվի դեղնուցներ, շաքար, վանիլին, կարագ, եգիպտացորեն: Թափահարեք մինչեւ հարթ:
Քայլ 2
Ձվի սպիտակուցները հարել աղով ՝ մինչեւ գագաթնակետը: Խառնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:
Քայլ 3
Վերցրեք 3 tbsp. կաթնաշոռի զանգվածի գդալներ, կակաո և ալյուր ավելացնել, լավ խառնել, գնդիկներ և սրտեր կազմել:
Քայլ 4
Theածկեք թխելու ամանը թխում թղթի վրա, դրեք կաթնաշոռի զանգվածը վերևում: Կպչեք գնդիկներն ու սրտերը զանգվածի մեջ ՝ տարբեր խորություններում:
Քայլ 5
Թխել աղանդերը 45 րոպե 180 աստիճանով: Սառը վիճակում:
Քայլ 6
Սև շոկոլադը հալեցրեք ջրով տարայի մեջ, շոկոլադով նկարեք շրջանակներ և սրտեր թխելու թղթի վրա և թույլ տվեք, որ դնի:
Քայլ 7
Սպիտակ շոկոլադը նույնպես հալեցնում ենք, խառնվում սերուցքի հետ: Պատրաստի կաթնաշոռը ծածկել սպիտակ շոկոլադով, զարդարել մուգ շոկոլադե շրջանակներով և սրտերով:
