Ինչ նրբաբլիթ չեք կարող փորձել Shrovetide- ի վրա: Եվ ահա կիտրոնի համեղ նրբաբլիթների մեկ այլ բաղադրատոմս: Կիտրոնի համը նրանց շատ փափուկ և ոչ շատ քաղցր է դարձնում: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել պատրաստել դրանք և ուտել թթվասերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 100 գ;
- - շաքար - 1 ճաշի գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - ձու - 3 հատ;
- - կարագ - 50 գ;
- - կաթ - 300 մլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ լվացեք կիտրոնը, ապա վերցրեք մանր քերիչը և դրանով հանեք համը: Կարագը, իհարկե, պետք է հալվի: Վերցրեք խորը բաժակ և մեջը խառնեք հետևյալ բաղադրիչները. Ալյուր, շաքար, համ, կարագ: Այս ամենը պետք է հնարավորինս արագ խառնել հարածի հետ, որպեսզի ալյուրը հագեցած լինի յուղով և ավելորդ ուռուցքներ չստեղծի:
Քայլ 2
Այժմ մենք ձու ենք ներմուծում ստացված խառնուրդի մեջ, ոչ միայն միանգամից, այլ մեկ առ մեկ: Այս դեպքում յուրաքանչյուրից հետո պետք է խմորը հարել հարել: Հաջորդը, մի փոքր զգուշորեն ավելացրեք կաթը զանգվածին և նորից խառնեք մինչև համասեռ հետեւողականություն: Թողեք խմորը 20-30 րոպե մնա:
Քայլ 3
Դե, հիմա մենք տապակում ենք բարակ նրբաբլիթներ: Դրանք, ինչպես արդեն նշվեց, կարելի է մատուցել թթվասերով, ինչպես նաև ջեմով և կարկանդակի խավիարով: Բարի ախորժակ! Հաջողություն!
