Afովամթերքը երկար ժամանակ նվաճել է մարդկանց սրտերը: Խոհարարական մասնագետները սկսեցին օգտագործել ծովային կյանքը տարբեր ուտեստների մեջ: Rimովախեցգետինները, ութոտնուկը և կաղամարը հատկապես օրգանականորեն զուգորդվում են նախուտեստների սննդի հետ: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել Ամանորի սեղանը կամ պարզապես հաճեցնել ձեր տնային տնտեսությանը համեղ ուտեստով, ապա պատրաստեք նրանց աղցան ծովախեցգետինով «Melody»:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծովախեցգետին - 150-200 գ;
- - միջին չափի լոլիկ - 3 հատ;
- - ավոկադո -1 հատ;
- - կանաչի համտեսել (լավագույն տարբերակը սամիթն է) - 1 փունջ;
- - կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- - ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախուտեստը սկսելու լավագույն տեղը ծովախեցգետին պատրաստելն է, քանի որ խառնաշփոթը խառնվելու համար ամենաերկար ժամանակն է պահանջում: Խորհուրդ է տրվում ծովախեցգետին գնել կճեպով, որպեսզի ջերմային մշակման ընթացքում այս նուրբ արտադրանքը չդառնա «ռետինե»:
Քայլ 2
Այսպիսով, նախ հալեցրեք ծովամթերքը: Դրանից հետո դրեք քամոց և լվացեք սառը հոսող ջրի մեջ: Excessզմել ավելցուկային հեղուկը: Theովախեցգետինները դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ, առանց յուղ ավելացնելու, և տապակել 5 րոպե: Դրանից հետո մոտ երկու մատ ջուր լցնել տապակի մեջ: Երբ հեղուկը եռում է, աղով և պղպեղով ծովախեցգետին համտեսեք: Ilածկեք տապակը կափարիչով և թողեք ծովամթերքը եփվի քառորդ ժամվա ընթացքում:
Քայլ 3
Եթե սիրում եք սոյայի սոուս, ապա ծովախեցգետին լցնել ոչ թե ջրով, այլ դրանով: Այս դեպքում անհրաժեշտ չէ ծովամթերք աղ ու պղպեղ անել: Իսկ համի և բույրի յուրահատկության համար, սոուսին ավելացրեք 2-3 կտոր թակած սխտոր: Shովախեցգետինը ներծծում է սխտորի շունչը և ձեր խորտիկին էլ ավելի համ հաղորդում:
Քայլ 4
Մինչ ծովամթերքը պատրաստում է, լվացեք ավոկադոն և կտրեք այն կիսով չափ: Մեղմորեն հանեք փոսը, այնուհետև կեղծ պղպեղով հանեք ամբողջ պալպը: Կտրեք այն ցանկացած չափի խորանարդի:
Քայլ 5
Լվացեք լոլիկը, հանեք անուտելի մասերը և կտրեք ավոկադոյի նույն չափի խորանարդի: Այս ընթացքում ծովախեցգետիններն արդեն եփում են: Տեղափոխեք դրանք ափսեի մեջ, մի փոքր սառը և հանեք պատյանից: Արդեն մաքրած ծովախեցգետինները կտրեք խոշոր կտորների:
Քայլ 6
Այժմ տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, այնտեղ ավելացրեք նուրբ թակած կանաչիներ: Ամեն ինչ լավ խառնել և համեմել կիտրոնի հյութի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդով: Մեղեդի ծովախեցգետնի աղցան պատրաստ է:
