Ձվածեղը ֆրանսիական ուտեստ է, որը պատրաստվում է հարած ձվով և կաթով: Լեգենդ կա, որ կայսրերից մեկը շատ քաղցած է եղել քարոզարշավի ժամանակ, և մոտակա գյուղում աղքատ մարդիկ իր համար ուտեստ են պատրաստել իրենց ունեցած ամեն ինչից: Եվ այսպես, պարզվեց բոլորի սիրած ձվածեղը: Փաթեթի ձվածեղը շատ պարզ է, և որ ամենակարևորն է `արագ: Դե, ի վերջո, շատ համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ 150 գրամ
- - ձու 3 հատ
- - աղ
- - խառնիչ հարածելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսա դրեք մոտ 1 լիտր ջրով և եռացրեք: Մինչ մեր ջուրը եռում է, մենք անցնում ենք պատրաստման հաջորդ փուլին: Ձվերն ու կաթը լավ հարեք խառնիչով 2-3 րոպե, մինչ հարուստ փրփուր ստացվի:
Քայլ 2
Մենք վերցնում ենք երկու պլաստիկ տոպրակներ և ստուգում դրանց ուժը: Դա արվում է այնպես, որ նրանք կարողանան դիմակայել կաթի և ձվի զանգվածին: Հետո ամբողջ զանգվածը նախ լցնում ենք մեկ տոպրակի մեջ, լավ կապում: Հետո այս պայուսակը դրեցինք մեկ այլ տոպրակի մեջ և այն նույնպես կապեցինք: Դնել կաթսայի մեջ ջրով և եփ գալ 30 րոպե: Փաթեթի հատուկ վերահսկողություն չի պահանջվում, այս 30 րոպեի ընթացքում կարող եք զբաղվել ձեր բիզնեսով:
Քայլ 3
Եփելուց հետո տոպրակը զգուշորեն հանեք ջրից և թողեք, որ մի փոքր սառչի: Պատրաստված ձվածեղը պետք է անմիջապես դրվի ափսեների վրա և մատուցվի:
