Դասական ձվից մինչեւ բանջարեղեն: Խոհարարները պատրաստել են ամեն տեսակի ձվածեղ: Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց մենք պատրաստել ենք առավել առողջ և համեղ տարբերակների ընտրություն:
Համեղ առավոտ
Նախաճաշը պետք է լինի էներգետիկ, համեղ և արագ պատրաստվող: Հետեւաբար, առավոտյան շատերը նախընտրում են հավի ձվերի միջոցով պատրաստված ուտեստները: Այս ապրանքը սպիտակուցների և ամինաթթուների պահեստ է, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի լիարժեք զարգացման համար:
Բացի վիտամիններից ՝ A, E, PP և B խումբ, ձվի սպիտակուցի և դեղնուցի մեջ կան շատ այլ օգտակար նյութեր:
Հավի ձվերում հայտնաբերված հանքանյութեր.
- կալիում,
- կալցիում,
- ֆոսֆոր,
- մագնեզիում,
- երկաթ,
- ցինկ
Պանրի ձվածեղ
Այս ուտեստը նվաճելու է նույնիսկ նրանց, ովքեր առանձնապես չեն սիրում ձվածեղ: Այն պատրաստվում է տարրական և արագ ձևով, բայց արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները:
Բաղադրությունը
- 2 հավի ձու
- 40 գ կաթ
- 40 գ պինդ պանիր
- 1 tbsp բուսական յուղ
- 20 գ բժշկի երշիկ
- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել:
Խոհարարության հրահանգներ
-
Ձվերը հարել հարել, ավելացնել աղ և պղպեղ:
Պատկեր - Կաթ լցնել ձվի զանգվածի մեջ: Շարունակեք հարել:
- Preheated տապակը յուղել բուսական յուղով:
- Պատրաստի խառնուրդը լցնել տապակի մեջ: Coverածկեք այն կափարիչով: Եփել թույլ կրակի վրա 2 րոպե:
- Ձվածեղը սպաթուլայի միջոցով շրջեք: Կարևոր է չփչացնել դրա ձևը: Shouldաքեր չպետք է լինեն:
- Քերել պանիրը: Շաղ տալ նրանց ձվածեղի հետ:
- Պանիրը ամբողջովին հալված է - ուտեստը պատրաստ է:
- Մատուցելիս ձվածեղը կարելի է փաթաթել, զարդարել երշիկի կտորներով և խոտաբույսերով:
Այս ձվածեղը շատ քնքուշ ու բուրավետ է: Դա կդառնա սիրված նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար:
Սննդարար ձվածեղ
Այս ձվածեղը սրտանց նախաճաշ սիրահարների համար է: Այն արագորեն ստվերի մյուս առավոտյան կերակուրները:
Բաղադրությունը
- 2 հավի ձու
- 1 լոլիկ
- 50 գ բժշկի երշիկ
- 20 գ պինդ պանիր
- 1 tbsp բուսական յուղ
- սամիթ
- աղ `ըստ ճաշակի:
Խոհարարության հրահանգներ
- Կոտրել հավի ձվերը խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ:
- Eggsեծել 2 ձու մինչև փրփրացող: Դրա համար կարող եք օգտագործել խառնիչ: Theանգվածը պետք է փափուկ լինի:
- Ձվի զանգվածը լցնել բուսական յուղով յուղացված նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Ձվածեղը ծածկեք կափարիչով:
- Ձվածեղը պետք է եփել 2-3 րոպե ցածր կրակի վրա: Դրանից հետո դուք ստիպված կլինեք այն շրջել թիակով: Եվս 2 րոպե, և կարող եք անջատել վառարանը:
- Լվանալ լոլիկը: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
- Կտրեք երշիկը նույն չափի խորանարդի, ինչպես լոլիկը:
- Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
- Մի ամանի մեջ միացրեք լոլիկը, երշիկը և պանիրը: Սա կդառնա ձվածեղի լցնում:
- Ձվածեղը դրեք հարթ ափսեի վրա: Պատրաստի տեսականին լցնել դրա վրա: Theալեք նրբաբլիթը կիսով չափ:
- Մանրակրկիտ ողողեք սամիթը, չորացրեք այն թղթե սրբիչով, ապա կտրեք այն: Սամիթը կդառնա ճաշատեսակի բուրավետ զարդարանք:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված ձվածեղը շատ վառ համ ու ախորժելի տեսք ունի:
