Տոպրակի մեջ եփված ձվածեղը հիանալի առողջ դիետիկ ուտեստ է: Նման ձվածեղը հարմար է նույնիսկ փոքր երեխաների և նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց սննդակարգի և առողջության համար:
Բաղադրությունը:
- 3 ձու;
- 130-150 մլ տաք կաթ;
- ցանկության դեպքում մի քիչ աղ և պղպեղ:
1. Ձվերը պատառաքաղով կամ հարելով լավ հարել `ավելացնելով աղ (կարող եք օգտագործել խառնիչ):
2. Ձվերին ավելացնել տաք կաթ և հարել մի քանի րոպե:
3. Հարմար կաթսայում ջուրը եռացրեք:
4. Ձվի զանգվածը լցնել ամուր պլաստիկ տոպրակի մեջ և կապել (այն կարող եք ամրացնել հատուկ սեղմակով):
5. Պայուսակը դրեք եռացրած ջրի կաթսայի մեջ մոտ 10-12 րոպե:
6. Երբ հատկացված ժամանակն անցել է, հարկավոր է ջրի մեջ հանել տոպրակը և ձվածեղը դնել ափսեի մեջ (ձվածեղը չի մնում տոպրակի վրա, ուստի այն ձեռք բերելը շատ հեշտ է): Ձվածեղը բաժանել մասերի և մատուցել խոտաբույսերով:
7. allyանկության դեպքում նման ձվածեղին կարող եք ավելացնել թակած խոտաբույսեր, լոլիկ, սունկ կամ պանիր, ինչը հասարակ կերակրատեսակին կավելացնի բազմազանություն:
Պայուսակից ձվածեղը, պարզվում է, շատ փափուկ և քնքուշ է, և որ ամենակարևորն է, այն պատրաստվում է առանց յուղի և ճարպի օգտագործման: Նման համեղ դիետիկ ձվածեղը առողջ նախաճաշ կլինի ամեն օր ամբողջ ընտանիքի համար:
