Այս ուտեստը պատրաստվում է բացառապես բնական արտադրանքներից ՝ առանց ջերմային մշակման: Այն կդիմի ոչ միայն վեգաններին և հում սննդաբաններին, այլև հարստացնի ցանկացած մարդու սննդակարգը վիտամիններով, հետքի տարրերով և բուսական մանրաթելերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրոկկոլի 1 մեծ գլուխ կաղամբ (ծաղկաբույլ)
- - չմշակված cashews - 1/2 բաժակ
- - խնձոր (կանաչ կամ կարմիր) - 1 հատ, մեծ
- - երիտասարդ ցուկկինի ցուկկինի - 1 փոքր կամ 1/2 միջին
- - սխտոր - 2 մեխակ
- - աղացած մշկընկույզ - դանակի հուշում
- - մեղր - 1 ճաշի գդալ
- - կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- - աղացած ծովի աղ - դանակի ծայրին (առանց աղի)
- - լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- - քնջութի սերմեր (ըստ ցանկության) - 1-2 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրոկկոլին կտրեք փոքր կտորների: Կարելի է մանրացնել սննդի պրոցեսորում:
Քայլ 2
Խնձորը և ցուկկինին քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչի վրա ՝ նախկինում մաքրելով այն: Խառնել և ավելացնել կիտրոնի հյութ, այն փոքր-ինչ խանգարում է խնձորի մթնելուն:
Քայլ 3
Ավելացնել մշկընկույզ, աղ, մեղր: Նյութի մանր կտրատել սխտորը կամ մանրացնել սխտորի մամլիչով: Բոլոր բանջարեղենները խառնել միատարր վիճակում: Դրանից հետո անընդհատ խառնելով ավելացրեք ձիթապտղի յուղ:
Քայլ 4
Ընկույզները մանրացնել բլենդերի մեջ և ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդին: Խառնել Եթե կաղամբը շատ հյութ է տալիս, և խառնուրդը բավականաչափ խիտ չէ, ապա ավելացրեք ավելի շատ ընկույզներ:
Քայլ 5
Ձևավորեք գնդիկներ, դրանցից մի քանիսը կարող են գլորվել քնջութի սերմերի մեջ: Տեղադրել մի պահ սառնարանում: Եվ ուտեստը պատրաստ է:
