Իշխանը հարուստ է ամինաթթուներով և վիտամիններով: Բայց սա շատ յուղոտ ձուկ է, ուստի խորհուրդ է տրվում թխել այն: Իշխանը, պարզվում է, շատ քնքուշ, համեղ է և չի կորցնում օգտակար հատկությունները:
Դա անհրաժեշտ է
Իշխան - 1 հատ, լոլիկ - 1 հատ, սխտոր - 1 մեխակ, մաղադանոս և սամիթ - 50 գրամ, մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ, կարագ - 20 գրամ, աղ - 1 թեյի գդալ, աղացած սեւ պղպեղ - 0,5 թեյի գդալ, աղացած կարմիր պղպեղ - դրա վրա դանակի հուշում, բուսական յուղ, փայլաթիթեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել ձկները, կտրել լողակները, հեռացնել մաղձերն ու աղիքները:
Քայլ 2
Ձկան դիակը լվանալ սառը ջրի տակ, չորացնել թղթե սրբիչներով և քսել պղպեղի և աղի խառնուրդով:
Քայլ 3
Լվանալ լոլիկը, սխտորը, խոտաբույսերը և մանր կտրատել: Համեմել մայոնեզով և հարել:
Քայլ 4
Ձուկը լցրեք այս խառնուրդով:
Քայլ 5
Նրբաթիթեղը դրեք թխում թերթիկի վրա և խոզանակեք այն բուսական յուղով: Տեղադրեք լցոնված ձուկը փայլաթիթեղի վրա: Վերեւից կտրատած կարագով լցնել:
Քայլ 6
Թխել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե:
Քայլ 7
Պատրաստի իշխանը տեղափոխեք ափսեի մեջ և լցրեք ստացված հյութի վրա:
