Հավի միս - դիետիկ միս, կրծքամիս հատկապես օգտակար է: Կրծքի ֆիլեը պարունակում է նվազագույն խոլեստերին, մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ցածր յուղայնություն և հսկայական քանակությամբ վիտամիններ: Meatարմանալիորեն համեղ ուտեստներ են ստացվում միսից, որն այնքան օգտակար է առողջ սննդակարգի համար: Դրանցից մեկը `հավի ֆիլեը պանրով և լոլիկով, զարմանալիորեն համեղ, հյութալի, փափուկ և առողջ ուտեստ է: Այն կարելի է անվանել արագ ուտեստ, քանի որ շատ ժամանակ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի ֆիլե;
- - 3-4 թարմ լոլիկ;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - 2-3 սոխ;
- - 2-3 ճաշի գդալ միջին յուղայնության մայոնեզ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - հավի համեմունքներ,
- - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Լվացեք հավի ֆիլեը, չորացրեք չորացրածով: Կտրեք փոքր կտորների, որոնց երկարությունը ութից ինը սանտիմետր է, իսկ լայնությունը `հինգից վեց սանտիմետր, հաստությունը մոտ մեկ սանտիմետր: Միացրեք մայոնեզը մի բաժակի մեջ համեմունքների, աղի և պղպեղի հետ: Հավի ֆիլեի բոլոր կողմերից տարածեք մայոնեզի և համեմունքների խառնուրդը: Թողնել ֆիլեը մարինացվի տասից տասնհինգ րոպե, մինչդեռ ձեզանից կպահանջվի պատրաստել այս ուտեստի մյուս բաղադրիչները:
Քայլ 2
Լվանալ լոլիկը, մաքրել սոխը, կտրել դրանք օղակների մեջ: Լոլիկն ու սոխը պետք է լինեն միջին չափի, որպեսզի օղակները փոքր լինեն: Պանիրը քերել կամ մանրացնել սննդամթերքի վերամշակման մեջ:
Քայլ 3
Պատրաստել բուսական յուղով յուղացված ուտեստ, մեջը դնել հավի ֆիլեի կտորները: Յուրաքանչյուր ֆիլեի վրա դրեք սոխի կտորներ, երկրորդ շերտում `լոլիկի օղակներով: Մայոնեզի բարակ շերտ տարածեք լոլիկի շերտի վրա և ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 4
Հավի ֆիլեը տեղադրեք թխում ջեռոցում, մոտ 200 աստիճանով, 30-40 րոպե: Հավի ֆիլեը պանիրով և լոլիկով մատուցել որպես անկախ կերակուր, ցանկության դեպքում կարող եք համակցել կողմնակի ուտեստների այնպիսի տեսակների հետ, ինչպիսիք են բանջարեղենը, բրինձը:
